Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Мента или мента принадлежи към семейство Lamiaceae, което съдържа около 15 до 20 растителни вида, включително мента и мента. Това е популярна билка, която хората могат да използват прясна или сушена в много ястия и настойки. Производителите на паста за зъби, дъвки, бонбони и козметични продукти често използват ментово масло.

Използването на прясна мента и други билки и подправки в готвенето може да помогне на човек да добави вкус, като същевременно намали приема на натрий и захар.

През цялата история хората са използвали различни видове ментови растения в медицината. Различните видове ментови растения предлагат набор от антиоксидантни качества и потенциални ползи за здравето, особено за хора, които имат синдром на раздразнените черва (IBS).

В тази статия предлагаме хранителна разбивка на ментата и обясняваме възможните й ползи за здравето. Също така даваме съвети за включване на повече мента в диетата.

Тази функция е част от колекция от статии за ползите за здравето на популярните храни.

Възможни ползи

Ментата може да има няколко потенциални ползи за здравето.

Управление на стомашно-чревни проблеми

Ментата може да помогне за регулиране на мускулната релаксация.

Ментата е успокояваща билка, която хората използват от хилядолетия, за да успокоят разстроен стомах или лошо храносмилане.

Преглед от 2019 г. установи, че плацебо-контролирани проучвания подкрепят използването на ментово масло като лек за редица стомашно-чревни състояния, включително лошо храносмилане, IBS, болки в стомаха при деца и чувство на гадене след операция.

Авторите на прегледа установяват, че ментата действа срещу вредните микроби, регулира мускулната релаксация и помага за овладяване на възпалението.

Различен преглед от същата година оценява 12 рандомизирани контролирани проучвания и установява, че ментовото масло е безопасна и ефективна намеса за симптоми на болка при възрастни с IBS.

Рандомизирано, двойно-сляпо проучване от 190 души с IBS от 2019 г. обаче установи, че ментовото масло не намалява значително симптомите.

Необходими са повече изследвания, за да се потвърдят ползите от ментовите продукти при управлението на IBS.

Алергии

Ментовите растения съдържат антиоксидант и противовъзпалително средство, наречено розмаринова киселина.

Проучване от 2019 г. върху плъхове установи, че розмариновата киселина намалява симптомите на астма в сравнение с контролна група, която не е получила добавка.

Семейството ментови растения предлага редица растителни съединения, които имат антиалергични ефекти, според преглед от 2019 г., публикуван в Граници във фармакологията.

Съдържанието на екстракт от мента в масла и мехлеми обаче може да бъде далеч по-силно от диетичната мента. Има много малко изследвания за ефекта на диетичната мента върху симптомите на алергии.

Успокояващи симптоми на обикновена настинка

Ментата съдържа ментол. Това е ароматен деконгестант, който може да помогне за разграждането на храчките и слузта, улеснявайки изхвърлянето.

Прилагането на ментолови мехлеми или разтривки с пари може да бъде безопасно и ефективно лечение за деца, които имат обикновена настинка.

Американската белодробна асоциация (ALA) обаче съветва, че научните изследвания не подкрепят използването на ментол за справяне със симптомите на настинка.

Въпреки това, някои хора могат да открият, че симптомите на настинка намаляват след нанасяне на ментолова пара.

Службата за хранителни добавки (ODS) съветва, че ментовото масло може да причини дразнене и зачервяване на кожата. Те препоръчват родителите или болногледачите да не прилагат мехлема директно върху гърдите или лицето на дете поради сериозни възможни странични ефекти след директно вдишване.

Диета

Ментовите листа са нежна билка с нежни стъбла. Най-добре е да ги добавите сурови или в края на процеса на готвене. Това им помага да запазят деликатния си вкус и текстура.

Когато купувате мента, търсете ярки, незацапани листа. Съхранявайте ги в пластмасова торбичка за многократна употреба в хладилник до 1 седмица.

Ментата се отглежда сравнително лесно и хората могат да я обработват у дома, което я прави устойчив начин за добавяне на вкус към ястията.

Когато приготвяте мента, използвайте остър нож и режете внимателно. Използването на тъп нож или прекомерно нарязване ще нарани билката и ще доведе до загуба на вкус на повърхността на дъската за рязане.

Близкоизточните кухни, като агнешко, супи и зеленчукови салати, често съдържат мента за вкус.

Други идеи включват:

Приготвяне на мента лиамада чрез смесване на сок от лайм със захар или стевия и разбъркани листа от мента. Долейте го с филтрирана вода и кубчета лед.

Включване на мента в свежа плодова салса с нарязани ябълки, сок от круша, лимон или лайм, халапеньо и мед. Сервирайте с чипс канела от пита или върху печено пиле.

• Измийте водата си, като добавите листа от мента и краставица за освежаващо лечение.
• Добавяне на няколко нарязани ментови листа към следващото тесто с бисквитки с шоколадов чипс.
• Изливане на листа от мента с гореща вода и накисване за 5-6 минути за домашен чай от мента. Опитайте да използвате шоколадови листа от мента за обрат.
• Нарязване на мента и хвърляне с пресен ананас за бърза закуска.

Като алтернатива можете да опитате тези здравословни и вкусни рецепти от регистрирани диетолози:

• Суперхрана шейк шейк
• Ухапвания от шоколадова мента

Рискове

Подобно на много билки, ментата може да повлияе неблагоприятно на някои хора.

Хората с гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) не трябва да използват мента в опит да успокоят храносмилателните проблеми. Според преглед от 2019 г. ментата обикновено действа като спусък за симптомите на ГЕРБ.

Приемът на ментово масло в големи дози може да бъде токсичен. От съществено значение е да се придържате към препоръчаните дози ментово масло.

Чистият ментол е отровен и не е за вътрешна консумация. Хората трябва винаги да го прилагат само върху кожата или близката повърхност, като възглавница, за да разпръснат изпаренията.

Не прилагайте ментово масло върху лицето на бебе или малко дете, тъй като може да причини спазми, които възпрепятстват дишането.

Говорете с вашия доставчик на здравни грижи, за да определите дали някое от вашите лекарства може да взаимодейства с мента или ментово масло.

Хранене

Порция от 2 супени лъжици или 3,2 грама (g) прясна мента осигурява:

• 2.24 калории
• 0,12 g протеин
• 0,48 г въглехидрати
• 0,03 г мазнини
• 0,26 g фибри

Ментата също съдържа следи от:

• калий
• магнезий
• калций
• фосфор
• витамин Ц
• желязо
• витамин А

Докато ментата съдържа няколко хранителни вещества, количеството, което човек обикновено би използвал по време на хранене, не е достатъчно, за да осигури значително количество от дневните нужди на човека.

Ментата в диетата е най-полезна като заместител на солени, захарни или калорични аромати. Ментовите мехлеми или добавки осигуряват повечето от техните предимства.

МАГАЗИН ЗА МЕНТНИ ПРОДУКТИ

Споменатите в тази статия ментови продукти са достъпни за закупуване онлайн.

• Пазарувайте за прясна мента
• Пазарувайте суха мента
• Пазарувайте екстракт от мента
• Пазарувайте чай от мента
• Пазарувайте ментово масло
• Пазарувайте добавки от мента

В:

Почиства ли наистина дъвката с аромат на мента наистина зъбите?

A:

Ментата осигурява освежаващ вкус, който може да накара устата да се чувства чиста. Освен това има антибактериални и противовъзпалителни свойства, които могат да подобрят здравето на зъбите и венците.

Актът на дъвчене помага и при почистване на устата и зъбите. Според Американската стоматологична асоциация (ADA) дъвката създава повече слюнка. Той може да помогне за пречистването на устата, защото неутрализира и отмива киселината в устата поради разграждането на храната.

Общият съвет от ADA е да дъвчете дъвка без захар, за да намалите риска от кариес.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Отговорите представляват мненията на нашите медицински експерти. Цялото съдържание е строго информационно и не трябва да се счита за медицински съвет.