През последните години кетогенната диета става все по-популярна сред хората, които искат бързо да отслабнат. Ново проучване задава въпроса дали този начин на хранене действа добре при жените, както при мъжете.
Експертите първоначално са проектирали кетогенната диета, която хората често наричат кето диета, като лечение за епилепсия.
Днес хората по-често го използват, за да увеличат загубата на тегло или да подпомогнат контрола на диабет тип 2.
Кето диетата позволява либерализирана консумация на мазнини и достатъчно количество протеини, но значително намалява приема на въглехидрати, като нишесте, захар и фибри.
Обикновено тялото изгаря въглехидратите като основен източник на енергия. Ако обаче няма налични, той преминава към изгаряне на съхранените мазнини.
Като част от този процес, който се нарича кетоза, черният дроб превръща мастните киселини в молекули, наречени кетонни тела.
Кето полови разлики
Въпреки че има доказателства, че кето диетата може да предложи някои ползи за определени хора, има много дебати около тази диета и нейните дългосрочни ефекти.
Неотдавнашно проучване поставя под въпрос дали кето диетата предоставя същите ползи за жените, както и за мъжете. Ново проучване, използващо модели на мишки, фокусирано върху половите различия във връзка с кето диетата.
Изследователите, които са от Университета на Айова в Айова Сити, представиха своите открития на конференцията ENDO 2019 в Ню Орлиънс, Лос Анджелис.
Старши изследовател д-р Е. Дейл Абел, д-р, председател на Катедрата по вътрешни болести на Университета в Айова обяснява проблема:
„Повечето проучвания на кетогенната диета за отслабване са проведени при малък брой пациенти или само при мишки от мъжки пол, така че разликите в зависимост от пола в отговор на тази диета са неясни.“
За разследване д-р Абел и асистентът Джеси Кохран хранеха мъжки и женски мишки или с кетогенна диета, или със стандартна диета. Кето диетата включва 75 процента мазнини, 3 процента въглехидрати и 8 процента протеини по маса, докато контролната диета се състои от 7 процента мазнини, 47 процента въглехидрати и 19 процента протеини.
След 15 седмици изследователите установяват, че мъжките мишки на кето диета поддържат контрол на кръвната захар и губят телесно тегло. Женските мишки обаче наддават на тегло.
Тези женски мишки също са имали по-лош контрол на кръвната захар в сравнение с женските мишки, които са яли стандартна диета. Според авторите, „[те] са развили нарушен глюкозен толеранс.“
Защо разликата?
Изследователите вярват, че тази силна разлика може да се дължи поне отчасти на основния женски полови хормон - естроген. За да разследват, те отстраниха яйчниците на някои от женските мишки и проведоха подобен експеримент. Правейки това значително промени резултатите.
В сравнение с мишките, които са получили контролна диета, женските мишки без яйчници, които са консумирали кето диета, показват намаляване на телесните мазнини и те също поддържат контрол на кръвната захар. С други думи, без естроген, кето диетата работи.
Кокран обяснява: „Това откритие предполага, че жените в постменопауза биха могли да получат по-добри резултати при загуба на тегло с кетогенната диета в сравнение с по-младите жени.“
Изследователите обаче ясно дават да се разбере, че е важно да говорите с лекар, преди да се впуснете в кето диетата.
Това проучване е едно от малкото, които изследват потенциалните полови разлики в ефективността на кето диетата. Изследването обаче използва животински модел, така че учените все още ще трябва да извършват изследвания върху хора, преди да стигнем до някакви солидни заключения.