Диета, богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, е свързана с по-добри резултати при астма, според проучване, публикувано наскоро в Европейски респираторен вестник.
Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни са основните компоненти на здравословната диета, ползите от която се приветстват както от медицински изследователи, така и от диетолози.
От по-нисък риск от рак до намалено тегло и по-добро кардиометаболитно здраве, по-добро настроение и подобрено познание, ползите от здравословната диета са многобройни.
Ново изследване добавя подобрено здраве на дихателните пътища към списъка. Според ново проучване, ръководено от Роланд Андрианасоло, от екипа за изследване на хранителната епидемиология към INSERM - или от Френския национален институт по здравеопазване и медицински изследвания в Париж - здравословното хранене може да помогне за намаляване на честотата на симптомите на астма и подобряване на контрола над тях .
Той обяснява мотивацията за изследването, като казва: „Съществуващите изследвания за връзката между диетата и астмата са неубедителни и в сравнение с други хронични заболявания, ролята на диетата при астма все още се обсъжда.“
„Това доведе до липса на ясни хранителни препоръки за превенция на астмата, продължава той, и малко насоки за хората, живеещи с астма, как да намалят симптомите си чрез диета.“
„За да преодолеем тази пропаст, искахме да направим по-подробни и точни оценки на диетичните навици и връзките между няколко диетични оценки и симптоми на астма, както и нивото на контрол на астмата“, казва Андрианасоло.
Изучаване на връзката между астмата и диетата
За да направят тази точна оценка, Андрианасоло и колегите му проучиха данните на 34 776 възрастни французи, участвали в проучването NutriNet-Santé през 2017 г.
Като част от проучването участниците отговориха на подробни въпроси за здравето на дихателните си органи - по-конкретно се получи, че 25 процента от мъжете и 28 процента от жените имат поне един симптом на астма.
Участниците също докладваха за честотата на техните симптоми за период от 1 година и отговаряха на въпроси относно контрола им върху симптомите на астма в продължение на 4 седмици.
Те включват въпроси относно употребата на спешни лекарства, както и степента, до която симптомите на астма пречат на ежедневните дейности.
Качеството на диетите на участниците беше оценено с помощта на три 24-часови диетични записи, които бяха събрани на случаен принцип от всеки участник. Освен това храненето на участниците беше оценено с помощта на три диетични резултата.
Като цяло здравословната диета се счита за богата на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.
Смята се, че високият прием на месо, сол и захар е нездравословен.
Здравословните диети могат да предотвратят, управляват астмата
Като цяло проучването разкрива, че мъжете, които се придържат към здравословна диета, са с 30 процента по-малко склонни да получат симптоми на астма. При жените вероятността е била с 20 процента по-ниска.
Също така, мъжете, които се хранят здравословно, са с 60 процента по-малко склонни да имат зле контролирана астма, докато жените, които се придържат към здравословна диета, са с 27 процента по-малко вероятно да имат зле контролирани симптоми.
Андрианасоло преценява резултатите, като казва: „Това проучване е предназначено да оцени ролята на цялостната [здравословна] диета върху симптомите и контрола на астмата, вместо да идентифицира конкретни специфични храни или хранителни вещества.“
„Нашите резултати силно насърчават популяризирането на [здравословни] диети за предотвратяване на симптомите на астма и управление на болестта.“
„Една [здравословна] диета, оценена от диетичните резултати, които използвахме, се състои предимно от висок прием на плодове, зеленчуци и фибри. Те имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и са елементи в [здравословната] диета, които потенциално намаляват симптомите. "
Роланд Андрианасоло
„За разлика от тях, […] месото, солта и захарта […] са елементи с провоспалителни способности, които потенциално могат да влошат симптомите на астма“, обяснява Андрианасоло.
Той признава, че са необходими допълнителни проучвания за потвърждаване на констатациите. Въпреки това, казва той, новите резултати „допринасят за доказателства за ролята на диетата при астма и разширяват и обосновават необходимостта от непрекъсната подкрепа на препоръките на общественото здраве за насърчаване на [здравословна] диета“.
Проф. Мина Гага, председател на Европейското респираторно общество, също коментира констатациите, казвайки: „Това изследване добавя към доказателствата за важността на здравословната диета за управление на астмата и нейната възможна роля за предотвратяване на появата на астма в възрастни. "
„Здравните специалисти трябва да намерят време, за да обсъдят диетата със своите пациенти, тъй като това изследване предполага, че тя може да играе важна роля за предотвратяване на астма.“