Колоректалният рак е доста разпространен, особено сред застаряващото население. Важен рисков фактор за колоректалния рак е диетата, а диетичният избор също е жизненоважен по време и след лечението. В този прожектор ви даваме преглед кои диети са най-добри и кои най-добре да се избягват.
Колоректалният рак е вид рак, който засяга ректума, дебелото черво или и двете. Това е известно още като дебелото черво.
Според Американското общество за борба с рака (ACS) 2018 г. може да донесе около 97 220 нови диагнози на рак на дебелото черво и 43 030 нови случая на рак на ректума в Съединените щати.
Този тип рак е по-вероятно да се появи при по-възрастни индивиди, но има много други рискови фактори, свързани с появата му, като генетични фактори и фактори на начина на живот.
От последните един от най-цитираните рискови фактори е диетата - позовавайки се конкретно на лошите хранителни навици, които често водят и до затлъстяване.
По-долу разглеждаме за кои храни и хранителни вещества се казва, че повишават риска от рак на дебелото черво и кои видове диета се считат за полезни при неговата профилактика.
Ние също така покриваме диетите, които най-вероятно ще поддържат тялото устойчиво по време на и след лечението на този вид рак.
Профилактика: Какво да избягвате
Многобройни проучвания показват, че диетата, прекалено богата на червено месо, е свързана с повишен риск от рак на дебелото черво. „Червеното месо“ се определя от Световната здравна организация (СЗО) като „цялото мускулно месо от бозайници, включително говеждо, телешко, свинско, агнешко, овнешко, конско и козе“.
Преглед на доказателствата, подкрепящи тази връзка, отбелязва, че „консумацията на червено месо може да е пряко свързана с честотата на [колоректален рак] или индиректно, защото диетата с високо съдържание на месо има тенденция да е с ниско съдържание на зеленчуци, плодове и фибри.“
Изследване на популациите в Северна Италия показва, че хората, които ядат червено месо заедно с яйца, сирене и други мазни храни - както и рафинирани нишестета - често имат почти два пъти по-висок риск от развитие на рак на ректума или дебелото черво, отколкото техните връстници, които предпочитат диета на растителна основа.
По-скорошни изследвания също разкриха, че „ежедневното увеличение от 100 [грама] на цялото месо или червено месо е свързано със значителен 12-17% повишен риск от рак на дебелото черво“.
През 2015 г. доклад, публикуван от Международната агенция за изследване на рака, направи новината, като посочи, че всеки изяден всеки ден 50-грамово преработено месо, като бекон или салам, увеличава риска от развитие на рак на дебелото черво с 18% .
Тези доказателства накараха СЗО да класифицира обработените меса като „канцерогенни за хората“.
Щетите, причинени от нездравословни диети, попаднаха отново в заглавията в началото на 2018 г., когато проучване, публикувано в BMJ съобщава, че „ултрапреработените храни“ могат да увеличат риска от развитие на различни видове рак.
Профилактика: Какво да ядем
И така, ако високият прием на червено месо и преработени храни допринася за риска от рак на дебелото черво, какво трябва да се яде, за да се предпазят телата ни от този резултат?
Според ACS диетата с високо съдържание на плодове, зеленчуци и фибри може да помогне за минимизиране на риска и много съществуващи проучвания изглежда подкрепят този съвет.
Изследване от университета Лома Линда в Калифорния установи, че диетите в вегетариански стил са свързани с намален риск от рак на дебелото черво. Изследователите са изследвали четири вида растителна диета. Това бяха:
- веган, или строго никакви продукти от животински произход
- лакто-ово вегетарианско, което включва млечни продукти и яйца, но без месо
- песковегетариански, който включва риба, но без месо
- полувегетарианска, която включва месо и риба рядко
И четирите от тези растителни диети се считат за по-малко склонни да доведат до рак, отколкото не-вегетарианските диети.
Едно проучване от миналата година също предполага, че колкото по-цветна е вашата храна, толкова по-добре и че хората трябва да се съсредоточат върху интегрирането на дъгата от плодове и зеленчуци в диетата си.
По-конкретно, техните експерименти върху модела на прасета, който осигурява най-голяма прилика с човешкото тяло по отношение на метаболитните процеси, показват, че лилавите картофи могат да предпазят от рак на дебелото черво.
Това може да се дължи на факта, че тези кореноплодни зеленчуци съдържат съединения, които намаляват нивата на някои провъзпалителни протеини в организма и е известно, че възпалението допринася за риска от рак на дебелото черво.
Наскоро изследователите изолираха и редица елементи, типични за диетите в средиземноморски стил, които биха могли да помогнат за предотвратяване появата на колоректален рак.
Хората с нисък риск от развитие на това състояние ядат много плодове, зеленчуци, ядки и пълнозърнести храни, както и риба и птици, вместо червено месо и пият малко алкохол и безалкохолни напитки.
Какво да ядем по време и след лечението
Според указанията на института за рак на Дана-Фарбър в Бостън, Масачузетс, хората, подложени на лечение за рак на дебелото черво, също трябва да благоприятстват храненето с "дъгови плочи" и да ядат разнообразие от плодове и зеленчуци, за да поддържат имунната си система.
Яденето на малки, но чести порции е друг подход, който специалистите от Института Дана-Фарбер предполагат, че хората след лечението могат да се окажат полезни.
Те съветват пациентите да останат хидратирани и да избягват алкохола и кофеина, като обясняват, че някои видове лекарства могат да се сблъскат с тези напитки.
Но предишно проучване, проведено от изследователи от Института - което разгледахме Медицински новини днес - посочи, че тези, подложени на лечение за рак на дебелото черво, са имали почти наполовина риск от рецидив на рака, ако пият четири чаши кафе или 460 милиграма кофеин на ден.
Както обяснява водещият автор на изследването Чарлз Фукс, „Установихме, че пиещите кафе имат по-малък риск от рак да се върне и значително по-голяма преживяемост и шанс за излекуване.“
Изследвания, публикувани миналата година през JAMA Онкология предполага, че диетата с високо съдържание на фибри може да подобри процента на преживяемост при пациенти с колоректален рак в първи стадий. Храненето с пълнозърнести храни също е свързано с по-добър резултат от лечението, отбелязват изследователите.
Друго проучване от миналата година отбелязва, че яденето на минимум 2 унции (приблизително 57 грама) дървесни ядки - като кашу, лешници, орехи и шам-фъстъци - почти наполовина намалява риска от рецидив на рак на дебелото черво при лица след третиране на рак на трети етап. Консумацията на дървесни ядки също намалява риска от смърт след лечение с 53 процента.
Що се отнася до риска от развитие на втори рак след лечение, ACS казват, че той може да бъде намален чрез вземане на същия здравословен избор на диета, препоръчан за профилактика на първи рак. Те включват поддържане на здравословно тегло, поставяне на „акцент върху растителните храни“ в ежедневните хранения и избягване на приема на алкохол.
Всъщност д-р Виктор Морено - от Университета на Барселона в Испания - и колеги установиха, че факторите на начина на живот са по-важни от генетичните рискови фактори, когато става въпрос за развитието на колоректален рак.
"Това е важно, като се има предвид, че начинът на живот, за разлика от генетичните черти, е донякъде модифициран."
Автор на първото изследване д-р Джема Ибаниес
Това предполага, че „преустройство“ на личните здравни избори може да допринесе много за поддържане на положителни резултати.