Витамин А е хранително вещество, което е от съществено значение за поддържането на добро здраве, но може ли консумацията му да помогне за намаляване на риска от рак на кожата? Едно ново проучване установи връзка между приема на витамин А и намаления риск от рак на кожата.
Балансираната диета изисква, наред с други неща, подходящ прием на витамини, които са от съществено значение за здравето.
Един витамин, от който хората се нуждаят, за да останат здрави, е витамин А, който подпомага растежа и развитието, както и здравето на очите, репродуктивното здраве и здравето на кожата.
Витамин А присъства в животински продукти, като яйца и пилешко, пуешко или телешки черен дроб. Витамин А от животински произход се нарича ретинол.
Този витамин присъства и в много плодове и зеленчуци, под формата на бета каротин, алфа каротин и бета криптоксантин. Някои плодове и зеленчуци, които са добри източници на витамин А, са сладки картофи, моркови, кейл, тиква, тиква, броколи, кайсии и папая, за да назовем само няколко.
Хората могат да увеличат приема на витамин А, като приемат хранителни добавки, въпреки че възрастните мъже не трябва да консумират повече от 900 микрограма от този витамин на ден, а възрастните жени не трябва да приемат повече от 700 микрограма на ден.
Въпреки че изследванията показват, че витамин А може да помогне за поддържане на кожата млада и еластична, остава неясно дали витаминът може да осигури допълнителни ползи за здравето на кожата.
Сега проучване - от Медицинското училище на Уорън Алперт и Браунското училище за обществено здраве, в Провидънс, РИ, Харвардското медицинско училище, в Бостън, Масачузетс и Университета Индже, в Сеул, Южна Корея - изследва дали приемът на витамин А може повлияват риска от кожен плоскоклетъчен карцином, една от най-честите форми на рак на кожата. Констатациите се появяват в списанието Дерматология JAMA.
Витамин А от продукцията може да намали риска
Според неправителствената организация и застъпническата група Фондация за рак на кожата „плоскоклетъчният карцином е втората най-често срещана форма на рак на кожата“, като лекарите диагностицират над 1 милион нови случая всяка година само в САЩ.
Тъй като тази форма на рак е толкова често срещана, е важно да се намерят по-добри превантивни стратегии за намаляване на риска от развитие на хората.
В настоящото проучване - първият автор на което е д-р Jongwoo Kim - изследователите се опитаха да разберат дали има някаква връзка между приема на витамин А и каротеноиди и по-ниския риск от кожен плоскоклетъчен карцином.
Екипът анализира данни от 75 170 жени (със средна възраст 50,4 години), включени в проучването на Nurses ’Health Study, и данни от 48 400 мъже (със средна възраст 54,3 години), включени в последващо проучване на здравните специалисти.
За период на проследяване от повече от 26 години, изследователите са документирали общо 3978 случая на рак на кожата сред участниците в двете групи.
Изследователите също успяха да открият информация относно приема на витамин А от участниците, благодарение на подробни проучвания, които участниците в двете проучвателни групи попълваха веднъж на всеки 4 години, приблизително.
Въз основа на техния анализ, изследователите установиха, че участниците, които са в по-горния край на спектъра, по отношение на приема на витамин А, изглежда имат по-малък риск от кожен плоскоклетъчен карцином.
„В това голямо проспективно проучване на американски жени и мъже открихме, че по-високият прием на общ витамин А, ретинол и няколко отделни каротеноиди, включително бета криптоксантин, ликопен и лутеин и зеаксантин, е свързан с по-нисък риск от [плоскоклетъчен карцином] “, Пишат разследващите в своя учебен документ.
Повечето от витамин А в тези случаи идват от хранителни източници, особено зеленчуци, а не от хранителни добавки, добавят изследователите.
Проучване на ограничения и заключения
Въпреки че изследователите отбелязват, че техните открития са добър старт, по отношение на разбирането дали диетичните фактори могат да повлияят на риска от рак на кожата, те също така признават, че проучването е изправено пред някои ограничения.
По-специално авторите цитират „хомогенността на изследваната популация“, която е съставена почти изключително от образовани бели здравни специалисти. Те казват, че за по-приобщаващо проучване с по-обобщаващи резултати изследователите трябва да разгледат по-разнообразна популация.
"Въпреки това," пишат авторите на изследването, "вариацията на приема на витамин А е била добра [сред кохортите на изследването]", добавяйки, че "Ракът на кожата не е често срещан при небели индивиди."
Също така, един автор на изследването съобщава за потенциални конфликти на интереси, като е работил като консултант в биофармацевтичните компании AbbVie и Amgen, фармацевтичните компании Janssen, Merck, Novartis и Pfizer, както и в Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
Въпреки потенциалните недостатъци в методологията на изследването, изследователите стигат до извода, че досега техните открития подкрепят идеята, че наличието на адекватен прием на витамин А може да помогне за предотвратяване на развитието на рак на кожата:
„Открихме обратна връзка между приема на витамин А и каротеноидите и риска от кожен [плоскоклетъчен карцином], подкрепящ защитната роля на витамин А срещу развитието на [плоскоклетъчен карцином]. Нашите данни допълнително подкрепят твърдението, че допълнителният и хранителен витамин А може да бъде от полза за предотвратяване на [плоскоклетъчен карцином]. “