Алергия към фъстъци

Най- Алергия към фъстъци е хранителна алергия тип I, което означава, че симптомите се появяват веднага след консумация.

Какво е алергия към фъстъци?

Фъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения и са отлични източници на минерали. Алергията към фъстъци обаче е една от най-тежките хранителни алергии. Дори много малко количество може да доведе до алергична реакция. Засегнатите след това страдат от световъртеж, гадене, зачервена кожа или състезателно сърце.

каузи

В случай на алергия защитните сили на организма са насочени срещу вещества, които обикновено са безобидни. Сенсибилизацията се проявява при първия контакт и имунната система образува антитела срещу алергена. По-нататъшният контакт ще доведе до алергични реакции. Ара-h алергените, които се свързват с IgE антитела, са спусъкът на алергична реакция. Това освобождава медиаторите на възпалението.

Антителата се свързват с базофилни гранулоцити или мастоцити. Следващият път, когато влязат в контакт с алергена, клетките отделят хистамин или други вещества. Мастните клетки се намират във всяка тъкан на тялото и те също са отговорни за алергичните реакции. Базофилите са бели кръвни клетки.Веднага след като алергенът попадне в циркулацията, гранулоцитите реагират, което засяга главно кръвоносните съдове.

Малко количество фъстъци е достатъчно за тежка реакция, в някои случаи контактът с кожата е достатъчен, за да предизвика обрив. Алергиите често са генетични. Така че, ако някой от родителите страда от алергия към фъстъци, възможно е и детето да страда от него. Рискът е още по-голям, ако и двамата родители са алергични. Друга причина е прекомерната хигиена, тъй като имунната система е недостатъчно предизвикана и търси друга цел.

Симптоми, заболявания и признаци

Фъстъците принадлежат към семейството на бобовите растения и са отлични източници на минерали. Алергията към фъстъци обаче е една от най-тежките хранителни алергии.
© glisic_albina - stock.adobe.com

Алергията към фъстъци причинява симптоми в храносмилателната система, по дихателните пътища, по кожата или в сърдечно-съдовата система. Общите симптоми включват безпокойство, усещане за паника, сълзене на очите и подуване на лигавицата в гърлото или устата. Въпреки това може да се появи забавен или ускорен пулс, главоболие или замъглено съзнание във връзка с алергия към фъстъци.

Това често се забелязва чрез често кихане, запушен нос и кашлица, пристъпи на астма и хрипове. Може да доведе и до гадене, стомашни спазми и диария. По кожата се образуват зачервяване, петна или екзема; в най-лошия случай алергията към фъстъци води до анафилактичен шок.

Анафилаксията е животозастрашаваща, така че в случай на анафилактичен шок трябва да се информира незабавно спешният лекар. За да избегнете евентуален срив на кръвообращението, важно е да изправите краката си, докато пристигне лекарят.

диагноза

Като част от анамнезата, лекарят първо се запознава с хранителните навици на пациента, алергиите в семейството, психологическото състояние на засегнатия или всякакви предишни заболявания.

За определяне на алергия много често се провежда т. Нар. Тест за убождане, при който потенциални алергени се прилагат върху кожата. Ако алергичните реакции се появят след около тридесет минути, тогава има потенциален алерген.

Друга диагностична опция е кръвен тест, който изследва общата концентрация на антитела в кръвта. Тези антитела са отговорни за предизвикване на алергична реакция.

При теста за провокация лекарят дава на тествания човек алергените интраназално или орално, но тук могат да се появят много тежки реакции, така че този тест никога не трябва да се провежда самостоятелно. В някои случаи се използва и тестът за разтриване, при който алергенът се втрива върху кожата, за да може да се определят каквито и да е реакции.

Усложнения

Алергията към фъстъци може да има различни усложнения. Те се появяват предимно веднага след изяждането на фъстъците и следователно могат да бъдат идентифицирани незабавно. Усложненията са много разнообразни и могат да засегнат белите дробове, очите и храносмилането. Обикновено се появяват воднисти очи, нарастваща паника и подуване в устата.

Най-често тези симптоми са придружени от главоболие и замаяност. Ако е погълнато голямо количество фъстъци, алергията към фъстъци също може да доведе до шок. В този случай е необходимо лечение от лекаря. В случай на леки алергии симптомите обикновено отминават сами. Подуването също трябва да се изследва от лекар.

Поради алергията към фъстъци диетата на пациента е ограничена, така че той вече не му е разрешено да яде фъстъци. Това обаче засяга само малка част от възможните храни, които са на разположение на пациента. Ако има алергия към фъстъци, лечението може да се проведе с помощта на лекарства.

Симптомите изчезват напълно след няколко часа, без допълнителни усложнения. Ако алергията към фъстъци се появи за първи път, е необходимо обяснение от лекар. Пациентът също трябва да се тества за други алергии и непоносимост, за да се избегнат усложнения. Преди всичко това включва и други бобови растения.

Кога трябва да отидете на лекар?

При първото подозрение за алергия към фъстъци засегнатите трябва да се консултират с лекар, за предпочитане алерголог, тъй като при някои хора дори малки количества фъстъци са достатъчни, за да предизвикат тежки алергични реакции като анафилактичен шок.

Тъй като частите от фъстъците се срещат и в много продукти, в които не биха се подозирали на пръв поглед, важно е тези хора да бъдат информирани за алергията и рисковете й от лекаря и да им бъде предоставен спешен комплект с антихистамин, кортизон и адреналин Винаги ги имайте при себе си, за да можете да реагирате бързо при спешни случаи.

Тъй като някои хора реагират на различни алергени, се извършва тест за убождане на кожата, вероятно и кръвен тест, тъй като комбинация от алергии увеличава риска от възможни усложнения. При лекарите засегнатите също са напълно информирани за храни, които съдържат фъстъци или следи от тях, и обикновено получават и хранителни съвети от обучени специалисти, тъй като лечението на алергия към фъстъци до голяма степен се състои в избягване на алергена в ежедневието и други Информиране на хората за алергията в ситуации, които могат да насърчат алергична реакция. Лекарят информира и близките какво да правят в спешни случаи.

Лекари и терапевти във вашия район

Лечение и терапия

Алергията към фъстъците не може да бъде излекувана, но има различни мерки, за да може да се живее с това заболяване. По принцип е необходимо да се въздържате от използването на фъстъци или продукти, които ги съдържат. Това не винаги е лесно, защото много храни и козметика съдържат следи от него. Особено внимание е необходимо и с лепила, масла за баня, сапуни, витаминни добавки или линолеум.

При медицинско лечение засегнатите също получават глюкокортикоиди и антихистамини. Препоръчва се и хранителна терапия от подходящ специалист. Важно е засегнатите или техните близки да са добре информирани, така че първите симптоми да бъдат разпознати бързо. Фъстъците са бобови растения. Ето защо някои страдащи от алергия към фъстъци са алергични към боб или соя или към дървесни ядки като шам-фъстъци, бадеми или лешници.

Прогноза и прогноза

Както повечето алергии, алергията към фъстъци е нелечима. Както при почти всички хранителни алергии, "алергичната ваксинация" също не е вариант. Десенсибилизацията не подобрява алергията към фъстъци. Следователно пациентът ще бъде алергичен към фъстъците за цял живот и трябва да проявява повишено внимание, тъй като фъстъчните алергени са сред веществата, които могат да причинят особено тежки симптоми до опасен анафилактичен шок с фатални последици.

Възможно е обаче алергията към фъстъка да се промени в хода на живота - засегнатият човек реагира дори по-бурно на контакт с фъстъци, отколкото преди. Алергията към фъстъците често е много тежка, така че засегнатите могат да очакват тежки симптоми, когато ядат фъстъци. Ако нямате Epi-Pen с вас и влезете в контакт с фъстъците, тежките реакции могат да доведат до смъртта на пациента, ако никой не може да му помогне навреме.

Освен това в хода на живота могат да се развият кръстосани алергии, които се появяват заедно с алергията към фъстъци - това не е необходимо да се случи, но също така не е възможно да се определи моментът или да се назоват фактори, които благоприятстват развитието на кръстосани алергии. Още по-важно е засегнатите да знаят най-често срещаните кръстосани алергии във връзка с тяхната алергия към фъстъци, така че бързо да разпознаят симптомите.

предотвратяване

Алергичната реакция към фъстъците може да бъде предотвратена чрез избягване на продукти, които съдържат фъстъци. Те включват например корнфлейкс, пикантни бисквити, мюсли, шоколадови пръчици или пържени продукти. Студено пресованите масла могат да съдържат и остатъци от фъстъци. Рафинираните масла обикновено се понасят добре, а тиквените семки са много добра алтернатива за хора с алергия към фъстъци.

От 2005 г. насам храните, съдържащи фъстъци, трябва да бъдат съответно етикетирани. Затова засегнатите трябва да прочетат внимателно дребния шрифт върху опаковката и също така е препоръчително винаги да имат при себе си спешен комплект, в който могат да се намерят спринцовки, съдържащи кортизон, адреналин и антихистамин.

Разхлабените стоки от пекарната обаче са изключени от този регламент за етикетиране на алергени, така че човек да зависи от информацията на продавача. Би трябвало да се предпочитат биологичните продукти, тъй като съдържат по-малко добавки. Можете също така да намерите свои собствени магазини в Интернет, които предлагат продукти за алергии към фъстъци.

Aftercare

Често алергията към фъстъци се диагностицира в детска възраст. В противен случай тази диагноза се поставя чрез анафилактичен шок след ядене на фъстъци. Тъй като фъстъците представляват остър риск за живота за страдащия от алергия към фъстъци, превенцията е много по-важна от последващата грижа.

Съществуват високи рискове от алергия към фъстъци при деца, които имат множество кожни екземи и които също са алергични към пилешки яйца. Такива деца могат да получават фъстъчени продукти само ако те вече не страдат от алергия към фъстъци.

След анафилактичен шок от фъстъци в детска възраст, превантивните мерки също са последващи мерки. След острото лечение семейството се съветва стриктно да избягва храната, съдържаща фъстъци, и да се осигури спешен комплект. Това може да съдържа лекарства като антихистамини, Jext-Anapen, Infectodexa Krupp и Salbutamol с дишаща маска. Тези препарати могат да спасят живота в случай на случайно поглъщане на продукти, съдържащи фъстъци.

Последващите грижи се състоят основно от грижа за родителите и запознаване на социалната среда с този проблем. Децата все още не могат да се грижат за себе си.

Можете да направите това сами

Засегнатите от алергия към фъстъци нямат конкретни възможности за противодействие на последиците от тяхната алергия в ежедневието с ежедневни средства. Това се ограничава до носене на спешен комплект и избягване на алергена. Въпреки това е възможно засегнатите да насочат собствените си нужди към околната среда целенасочено и да получат добавена стойност от поведението на избягване по отношение на храната.

Важно е засегнатите да общуват в ситуации, в които биха могли да влязат в контакт с алергена, че абсолютно трябва да го избягват. Не трябва да е наоколо. Ако това срещне липса на разбиране или дори съпротива, може да бъде осигурено средство за защита с просто обяснение (също с помощта на аварийния комплект).

Общуването с приятели, роднини и вероятно работодателя улеснява безопасното придвижване в среда, пълна с храна. Избягването на много продукти, които могат да съдържат следи от фъстъци, също има положителни ефекти. Така че съответният човек трябва да се чувства окуражен да изпробва нови храни. Придобивайки едновременно широки познания за рискови и нискорискови храни, той може също така да реши по-бързо и по-добре какво да яде.