Хранителна алергия (хранителна алергия)

От един Хранителна алергия или Хранителна алергия човек говори, когато тялото на съответния човек е прекалено чувствително към различни храни или храни. Това води до алергични реакции с типични признаци и симптоми. Болки в корема, задух, астматични пристъпи, зачервяване на кожата, кихане и постоянен хрема са особено характерни. Тъй като хранителната алергия също може да доведе до циркулаторен шок, винаги трябва да се консултирате с лекар на ранен етап.

Какво е хранителна алергия?

от Хранителна алергия или Хранителна алергия човек говори, когато определени храни или компоненти от диетата предизвикват реакция на непоносимост. Това може да варира от лек кожен обрив до тежка алергична шокова реакция.

Не всички хранителни непоносимости обаче са алергии. Около една трета от възрастните вярват, че са алергични към определена храна. По-внимателно изследване разкрива хранителна алергия само при 2% от възрастните. Останалите 31% са непоносимост, причинена от хранително отравяне, психологическа отвращение към храната или хранителна непоносимост.

каузи

В сравнение с другите реакции на непоносимост, a Хранителна алергия имунната система може да участва в защитната реакция. Нормално безобидният компонент на храната, обикновено протеин, се разглежда от организма като предполагаема заплаха и предизвиква имунологична контрареакция. След това се произвеждат антитела и вестители, като хистамин. Те са отговорни за симптомите на алергията като сърбеж на кожата и очите, подуване на устната и носната лигавица, хрема, алергична астма, гадене или диария.

Вероятността от развитие на хранителна алергия зависи от семейната история. Ако някой от родителите страда от алергия, вероятността детето също да развие алергия е около два пъти по-голяма. Ако и двамата родители са алергични, рискът се увеличава четири до шест пъти. Кърменето изглежда предпазва от развитието на хранителни алергии. Проучванията показват, че бебетата, кърмени през първите 4-6 месеца, имат по-малък риск от развитие на алергии в сравнение с кърмачета, които са били хранени с формула.

Симптоми, заболявания и признаци

Трябва да се прави разлика между хранителни алергии (хранителни алергии) и непоносимостта на определени храни или техните компоненти. Симптомите и на двете могат да бъдат сходни. Ясни имунологични данни могат да бъдат намерени за хранителни алергии. Нетърпимостта към храна (компоненти) обаче се причинява от метаболизма.

Симптомите на хранителна алергия могат да бъдат сложни. Алергичните реакции често се проявяват по кожата или лигавиците. Възможните кожни реакции могат да включват силно зачервяване (екзантема), подуване или петна и екзема. В други случаи или в допълнение към кожни реакции могат да възникнат стомашно-чревни реакции при хранителна алергия. Развиват се необясними стомашни проблеми или диария, коремни спазми, повръщане или гадене.

Възможните алергични симптоми могат също да включват хрема, подути дихателни пътища или сълзене на очите. Пристъпите на кихане или хрема след консумация на определени храни могат да означават хранителни алергии. В тежки случаи може да доведе до задух или пристъпи на астма. Всички симптоми, които се проявяват в устната кухина, трябва да се приемат сериозно. Подуване на устните, езика или небцето, със или без сърбеж, може да бъде опасно.

При наличие на други алергии хранителните алергии могат да представляват кръстосана реакция. Освен това симптомите на алергия към храни могат да се влошат от стрес, упражнения или алкохол. Най-голямата опасност при хранителните алергии е анафилактичният шок. Това може да доведе до смърт.

Ход на заболяването

Най-тежката форма на усложнения може да бъде от а Хранителна алергия протичат под формата на тежка алергична реакция или дори анафилактичен шок. Това е тотален циркулаторен колапс, който става животозастрашаващ и изисква незабавно медицинско лечение.

Пример за храна, която е в състояние да предизвика анафилактичен шок, е фъстъкът. Най-често срещаните храни, причиняващи алергия, включват ядки, мляко, яйца, зърнени култури, миди, риба и соя. Но костилковите плодове, целина и елда също предизвикват алергични реакции при някои хора.

В случай на хранителни непоносимости, като непоносимост към лактоза, от друга страна, имунната система остава невключена. В случай на непоносимост към лактоза, реакцията на непоносимост се задейства от липсващия храносмилателен ензим лактаза. Този ензим е отговорен за разграждането на млечната захар. Ако той липсва, лактозата достига до по-дълбоките чревни отдели неразградена и предизвиква метеоризъм и диария там.

Усложнения

По правило хранителната алергия винаги води до много неприятни оплаквания. Качеството на живота на пациента се намалява от тази алергия и се стига до различни ограничения в ежедневието на пациента. Засегнатите страдат предимно от коремна болка или болка в стомаха. Той може също да доведе до повръщане или диария.

Не е рядкост хранителната алергия да доведе до сърбящ обрив по кожата. Докато засегнатото лице не използва критична съставка, симптомите обикновено не възникват и няма особени усложнения. По този начин хранителната алергия може да бъде ограничена сравнително добре и лесно.

Освен това, хранителната алергия може също да доведе до загуба на апетит и по този начин до загуба на тегло или до различни симптоми на дефицит. Директното лечение на хранителната алергия обикновено не е възможно. Симптомите са ограничени и намалени при стриктна диета.

Напълно положителен ход на заболяването обикновено води само ако пациентът се откаже от задействащото вещество. В повечето случаи продължителността на живота на пациента не се влияе или намалява от хранителната алергия.

Кога трябва да отидете на лекар?

Хранителната алергия е сравнително често срещано явление, но не винаги е причина да се обърнете към лекар. Симптомите, които се появяват за първи път, трябва да бъдат прегледани от лекар и диагнозата хранителна алергия. След това обаче отиването при лекаря е важно само в определени случаи.

Те включват алергии, чиито симптоми са толкова изразени, че могат да бъдат животозастрашаващи. Пример за това са пациенти, при които алергията към ядки или плодове води до локална реакция в орофаринкса. Това може да причини подуване, което затруднява дишането на засегнатите. Възможен е и анафилактичният шок като сериозно усложнение, така че тези пациенти се нуждаят от последователно медицинско лечение поради интензивността на техните алергии.

Страдащите от алергия, чийто храносмилателен тракт е силно засегнат, също трябва да говорят с лекар. Това може да бъде, например, ако протеинът от краве мляко или глутен от пшеница не се понася. По правило това не са животозастрашаващи явления. Ако обаче ограниченията за качеството на живот поради загуба на тегло, болка или метеоризъм станат твърде големи и продължават, има смисъл да се обърнете към лекар.

Лечение и терапия

Единият е диагностициран Хранителна алергия чрез кожен тест или тест за орална провокация. При кожен тест, предполагаемо алергенното вещество се въвежда в кожата. Ако има алергия, в съответната област се появява зачервяване, сърбеж и подуване. Информационната стойност на този тест обаче не е сто процента надеждна.

При теста за орална провокация пациентът трябва да погълне капсула, която съдържа или алергенното вещество, или плацебо. Субективните неправилни преценки се избягват чрез плацебо контрола. За този тест обаче трябва да се знае храните, причиняващи алергия. Обикновено това не е така. Процесът на елиминиране на храната помага да се идентифицира подходящата храна. Допустимите храни се премахват от менюто за около две седмици. Ако има нови реакции на непоносимост при повторното въвеждане на храната, това е сигурна индикация за наличието на алергия.

След поставянето на диагнозата обаче няма възможности за лечение или лечение. Само избягването на въпросната храна предпазва от нова реакция на непоносимост. Важно е да се осигури адекватно снабдяване с хранителни вещества, въпреки че не ядете въпросната храна. В случай на алергия към краве мляко е важно да се гарантира, че има достатъчно прием на калций, витамин D и протеин чрез алтернативни храни.

Прогноза и прогноза

Прогнозата за хранителна алергия е лоша. В повечето случаи алергичната реакция продължава цял живот. Въпреки това, съществуват множество различни терапевтични подходи и алтернативни методи, които могат да доведат до значително облекчение и дори свобода от симптоми. В зависимост от индивидуалните алергични реакции и тригери на алергията, избягването на съответния стимул вече може да доведе до трайно облекчаване на симптомите. Следователно някои засегнати хора могат да допринесат значително за възстановяването им дори без медицинско лечение.

Повечето пациенти обаче изпитват промени в дразнещите вещества през живота си. Често пъти броят на храните, които причиняват физически дискомфорт, се увеличава. Следователно, в допълнение към редовното посещение за проверка, трябва да има и адекватна информация за кръстосани алергии и незабавни мерки. В тежки случаи хранителната алергия може да бъде фатална. Колкото по-често има оплаквания, толкова по-трудно е да се организира животът. Психологическата издръжливост се увеличава и вторичните заболявания заплашват.

Описаните обстоятелства трябва да се вземат предвид при изготвяне на обща прогноза. Препоръчително е да работите в тясно сътрудничество с лекаря, за да може да се започне медицинско лечение по всяко време, ако оплакванията и нередностите се увеличат. При някои пациенти е необходима терапия през целия живот, за да се предотврати развитието на остри ситуации.

Aftercare

От малки е известно, че хранителната алергия обикновено съществува само до навършване на седем години и след това отшумява сама. Проследяването след възстановяване не е необходимо, тъй като опитът показва, че не се очакват допълнителни оплаквания. Различно е в годините преди започване на училище. Последващите грижи имат за цел да избегнат усложнения. Родителите са отговорни основно за това.

Защото трябва да вземете предвид няколко неща, когато избирате храна. Преди всичко трябва да се избягват алергичните активи. Родителите трябва винаги да носят със себе си спешен комплект срещу остри атаки. Лекуващият лекар информира законния настойник като част от първоначалната диагноза. Понякога може да бъде полезно да участвате в хранителна консултация.

Тогава изпълнението на съветите за храна е отговорност на майката или бащата. Възрастните също могат да страдат от хранителна алергия. За тях обаче обикновено са необходими грижи за проследяване през целия живот, тъй като реакцията на непоносимост вече не изчезва.

Същите изисквания важат за тях като за децата. Те обаче са отговорни за избягването на спусъка сами. Планираните прегледи са обикновено само ако състоянието на здравето се влоши. След това кожен тест и кръвен тест изясняват промяна в реакцията.

Можете да направите това сами

Най-важното в ежедневието за страдащите от алергия е да избягват съответните храни и техните следи. В зависимост от въпросната храна това се оказва различно трудно. Общата непоносимост към зърното е по-далечна от алергията към целина. За засегнатите е важно да намерят диета, която е достатъчно балансирана, вкусна и пълноценна.

Избягването на големи групи храни прави това трудно, но с малко проучвания и воля да опитате нови кулинарни изкушения, може да се намери добра диета за всички. Хранителните навици от напълно различни страни, които често се характеризират с напълно различна диета, могат да се използват като улики.

Страдащите от хранителни алергии също винаги трябва да имат комплект за спешна помощ, тъй като никога не може да се изключи, че те ще влязат в контакт с алерген. За да поддържате личното си благополучие, няма смисъл да се отказвате от всички големи събития и т.н., защото някъде може да има източник на алергени.

В частна обстановка засегнатите от хранителна алергия могат да обучат адекватно средата си, така че да се обмислят при евентуални събития. За хората, които обикновено считат алергиите за въображаеми или се опитват да ги поставят в перспектива, като се позовават на малки количества, може да е достатъчно да им покажат спешния комплект.