От PH стойност характеризира водни разтвори по отношение на съдържанието на киселина или база. Зависи от концентрацията на водородни йони в разтвора. В областта на медицината рН стойността на кръвта играе главно роля в диагностиката на определени заболявания.
Какво е рН?
По дефиниция стойността на pH представлява отрицателния декатичен логаритъм на концентрацията на водородни йони.Това е безразмерна стойност, която характеризира водния разтвор като киселина или основа.
Стойността на pH варира в числовия диапазон от 0 до 14. При стойност 7 разтворът е неутрален. Стойности под 7 определят киселина. Колкото по-ниско е числото, толкова по-кисел е разтворът. Стойности над 7 показват основно решение. Определянето на стойността на pH има смисъл само за водни разтвори, защото само тук се срещат водородни йони (протони) или хидрониеви йони (протони, свързани с водна молекула).
Тъй като всички химични реакции в живите системи протичат във воден разтвор, pH стойността играе важна роля в биологията. Отделните органи и области на тялото имат индивидуална pH стойност.
строителство
Органите и хуморите в човешкото тяло имат различни стойности на pH. Стойността на pH в кръвта обикновено е в тесния диапазон между 7,35 и 7,45. Така че това е малко основна област. Буферна система гарантира, че стойностите могат да се поддържат много постоянни. Отклоненията нагоре или надолу дават указания за патологични процеси в тялото.
Урината обикновено е леко кисела, но в зависимост от диетата ви може да бъде и основна. PH му е между 4,5 и 7,9. Стомахът произвежда солна киселина за усвояване на кашата. Ето защо това е най-киселият орган с рН стойност 1-4. Основните ензими на панкреаса, които служат за ензимно разграждане на хранителните вещества, неутрализират химуса отново.
Кожата съдържа т. Нар. Защитен киселинен слой с рН стойност 5,5. Потта също е леко кисела със стойност 4,5, за да има антибактериален ефект. В слюнката стойността на pH варира от леко кисела стойност от 5,5 до леко основна стойност от 7,8, в зависимост от диетата.
Функция и задачи
Всички метаболитни процеси в човешкото тяло са тясно свързани с стойността на pH. Освен всичко друго, тя играе основна роля в захарния метаболизъм (гликолиза), съдовата резистентност, провеждането на възбуждане, мускулната активност, а също и за свързването на кислорода с хемоглобина. Свързването на кислорода с хемоглобина е по-добро при по-високи стойности на pH, отколкото при по-ниски стойности.
Стойността на pH в кръвта се определя от концентрацията на въглероден диоксид. Така че, ако в кръвта има много въглероден диоксид (разтворен като въглеродна киселина), свързването на кислорода намалява поради по-ниската стойност на pH. При издишване на въглеродния двуокис основността на кръвта отново се увеличава. Това отново води до по-добро усвояване на кислород. Този механизъм вече представлява проста буферна система, така че ако сърдечно-съдовите и дихателните дейности функционират нормално, рН стойността на кръвта се движи в определените тесни граници.
Поглъщането на кислород и отделянето на въглероден диоксид са обект на контролен механизъм. Ако обаче белите дробове вече не са в състояние да издишат въглеродния двуокис достатъчно, кръвта става по-кисела и поемането на кислород се намалява. Ето защо измерванията на pH стойността се използват за диагностициране на определени заболявания. Организмът винаги се стреми да поддържа стойността на pH стабилна. В допълнение към дихателния буфер (чрез дишане) тялото има и химически буфери за кръв и урина.
Ако телесните течности станат твърде кисели, се образуват протеини, които улавят излишните водородни йони. Бъбреците също участват в поддържането на стойността на pH. Ако тялото е киселинно, бъбреците отделят повече водородни йони с урината. Ако тялото е твърде основно, с урината се отделя повече хидрогенкарбонат или бикарбонат. Ако стойността на pH трябва да се повиши, урината е кисела. Когато стойността на pH трябва да спадне, урината изглежда съответно основна.
заболявания
Много заболявания са свързани с отклонение в стойността на pH. Ето защо измерванията на pH стойността са важна част от диагностиката. Както вече споменахме, стойността на pH на кръвта се движи в тесните граници между 7,35 и 7,45. Дори леко отклонение нагоре или надолу може да доведе до животозастрашаващи метаболитни нарушения.
Под стойност от 7,35 се обозначава като ацидоза, а над 7,45 - като алкалоза. Ацидозата представлява свръхкиселяване на организма.Има две причини за остра ацидоза. При респираторна ацидоза, белодробни заболявания, счупени ребра или други причини водят до респираторна парализа, което прави кръвта кисела. При по-рядката метаболитна ацидоза свръхкисляването се причинява от метаболизма. Острата ацидоза води до ниско кръвно налягане, сърдечни аритмии и кома.
При остра алкалоза има и респираторна и метаболитна форма. Дихателната алкалоза е резултат от повишено издишване на въглероден диоксид по време на хипервентилация. От друга страна, метаболитната алкалоза може да бъде причинена от силно повръщане, диуретична терапия, поглъщане на силно алкални вещества или нарушения в работата на бъбреците. Алкалозата се проявява в тежки сърдечни аритмии. PH над 7,7 е фатален. Лечението на ацидоза или алкалоза зависи от причината. Хроничните заболявания също могат да доведат до дългосрочно отклонение в стойността на pH.
