Пропускливото черво или повишената чревна пропускливост (IP) е състояние, което създава пропуски в лигавицата на чревните стени. Тези пропуски позволяват на хранителните частици, бактерии и отпадъчни продукти да се просмучат директно в кръвния поток. Храненето с храни, които влияят положително на чревните бактерии и възпалението, може да помогне за облекчаване на симптомите.
IP описва колко лесно вещества като храна, хранителни вещества и бактерии могат да преминат през чревната стена.
Чревната стена се състои от епителни клетки. Малки пролуки между тези клетки позволяват на водата, йоните и други хранителни вещества да изтичат от червата в кръвния поток. Обикновено частиците храна и отпадъци не могат да преминат през тези пролуки.
При синдром на спукан черва обаче възпалението и бактериалният дисбаланс в червата причиняват тези пропуски да се разширяват. Това позволява на вредните вещества да изтекат в кръвта.
Всъщност, статия за преглед от 2016 г. предполага, че съществува тясна връзка между концентрациите на чревни бактерии, възпалението и IP. Важно е, че диетата и храненето могат да повлияят на тези фактори.
В тази статия се обсъжда синдром на спукан червата и храните, които могат да му повлияят. Ние също така предоставяме кратък план за хранене, който включва храни за ядене за подобряване на здравето на храносмилателната система.
Храни за ядене
Според преглед от 2018 г., ниското биологично разнообразие на чревните бактерии може да доведе до увеличаване на ИП и възпаление.
Може дори да увеличи риска от няколко състояния, включително възпалително заболяване на червата и затлъстяване.
Така че хората могат да се възползват от приемането на диета, която увеличава разнообразието от бактерии в червата. Това вероятно ще включва включването на повече пребиотични и пробиотични храни, които подпомагат растежа на полезните чревни бактерии.
Примери за такива храни включват:
- пробиотично кисело мляко
- ферментирало кисело мляко или кефир
- други ферментирали храни, като кимчи, кисело зеле и мисо
- заквасен хляб
- някои сирена
Други храни, които могат да подобрят здравето на червата, включват:
- зеленчуци като патладжан, броколи, зеле, моркови и тиквички
- плодове, включително боровинки, грозде, портокали, папая и ягоди
- ядки и семена, като бадеми, фъстъци, кашу и кедрови ядки
- безлактозни млечни продукти и млечни алтернативи, включително твърдо сирене, мляко без лактоза и алтернативи на растителна основа
- зърнени храни като овес, царевица, ориз и киноа
Храни, които трябва да се избягват
Хората, които изпитват неприятни стомашно-чревни симптоми, може да искат да избягват да ядат храни, които са трудно смилаеми. Експертите наричат тези храни ферментиращи олиго-, ди-, моно-захариди и полиоли (FODMAPs).
FODMAP са въглехидрати с къса верига, които бактериите разграждат или ферментират. Този процес на ферментация води до образуване на газ, което причинява дискомфортни симптоми като подуване на корема и метеоризъм.
Примерите за FODMAP включват:
- фруктоза
- лактоза
- фруктани
- галактани
- полиоли
Приемането на диета с нисък FODMAP може да намали производството на газ. Това от своя страна може да помогне за облекчаване на храносмилателния дискомфорт, който носи синдромът на течащите черва.
Високите FODMAP храни, които трябва да се избягват, включват:
- плодове като ябълки, череши, праскови, круши, годжи бери, фурми и диня
- зеленчуци, включително аспержи, гъби, лук и чесън
- бобови растения, като черен боб, фава, боб и нахут
- естествени и изкуствени подсладители, включително фруктоза, мед, ксилитол, сорбитол
- зърнени храни като пшеница, брашно, ечемик, ръж и бадемово брашно
- напитки, включително сода, плодов сок, бира и вино
За повече научно подкрепени ресурси за храненето посетете нашия специализиран център.
Идеи за хранене
Този раздел обхваща няколко прости идеи за хранене за подобряване на здравето на червата.
Някои хора могат да открият, че някои храни предизвикват симптоми повече от други.
Хората могат да използват хранителен дневник, за да проследят хранителните си навици и симптоми и да идентифицират потенциалните хранителни продукти.
Закуска
- Плодово парфе: Направете купа гръцко кисело мляко с боровинки, ягоди или резенчета киви.
- Овесена каша: Добавете вода или мляко без млечни продукти към овалените овесени ядки и залейте с боровинки.
- Яйца и препечен хляб: Добавете едно или две яйца към някакъв препечен хляб.
Обяд и вечеря
- Салата: Комбинирайте смесените зеленчуци с нарязани пилешки гърди, моркови, домати и настърган пармезан.
- Frittata: За да направите, използвайте яйца, броколи, домати и протеин по избор (по избор).
- Запържване: Комбинирайте говеждо месо, броколи, моркови, чушки и юфка с тиквички.
- Лимоново пиле: Сервирайте пилешки гърди на скара със сладки картофи и брюкселско зеле.
- Сьомга: Изпечете филе от сьомга на скара или го поднесете със странична салата.
Закуски
- оризови бисквити, покрити с фъстъчено масло
- грозде и бри
- овални овесени ядки, покрити с ягоди или зърна от тъмен шоколад
- микс от бадеми, орехи и лешници
Какво казва изследването?
Някои експерти предполагат, че протеинът зонулин може да играе важна роля в пропускливите черва. Това е така, защото зонулинът регулира размера на пролуките между епителните клетки.
Проучване от 2019 г. показа по-високи нива на зонулин в телата на хора със синдром на раздразнените черва в сравнение с хора, които не са имали заболяване.
Също така, проучване от 2018 г. установи, че жените с високи нива на зонулин показват по-ниски концентрации на полезни чревни бактерии, отколкото жени с ниски нива на зонулин. Тези полезни бактерии изглежда намаляват пропускливостта на червата и чревното възпаление.
Жените с ниски нива на зонулин също са склонни да консумират диети с по-високо съдържание на калории, въглехидрати, протеини и сол. Въпреки че тези асоциации са незначителни, изследователите предполагат, че диетата може да повлияе на чревните бактерии, IP и цялостното здраве на храносмилането.
Обобщение
Синдромът на течаща черва или повишената IP може да причини дискомфортни симптоми като запек, диария и подуване на корема.
Хората, които мислят, че могат да имат синдром на спукан черва, могат да опитат да направят диетични промени, за да управляват симптомите си.
Не всеки реагира по един и същи начин на различни храни. Хората могат да се опитат да водят хранителен дневник, за да идентифицират храни, които предизвикват изтичащи симптоми на червата.
Хората трябва да помислят да посетят лекар, ако симптомите им не се подобрят, въпреки че включват горните диетични промени.