Може би сте чували, че закуската е „най-важното хранене за деня“ и ново проучване помага в подкрепа на това. Установено е, че яденето на голяма закуска и намаляването на обеда и вечерята може да е от ключово значение за хората, които искат да отслабнат и да подобрят нивата на кръвната си глюкоза.
Водено от изследователи от университета в Тел Авив в Израел, проучването установи, че възрастните, които са били със затлъстяване и са имали диабет тип 2, са загубили повече тегло и са имали по-добри нива на кръвната захар след 3 месеца, когато са имали високоенергийна закуска всеки ден.
Водещата авторка на изследването д-р Даниела Якубович, която е професор по медицина в университета в Тел Авив, и колеги наскоро представиха резултатите си на ENDO 2018, годишната среща на Ендокринното общество, проведена в Чикаго, Илинойс.
Затлъстяването е водещ рисков фактор за диабет тип 2; наднорменото тегло затруднява организма да използва ефективно инсулина - хормона, който регулира нивата на глюкозата в кръвта.
Според Обществото за затлъстяване се изчислява, че около 90 процента от възрастните, които имат диабет тип 2, са с наднормено тегло или затлъстяване.
По отношение на лечението на затлъстяване и диабет тип 2, преминаването към по-здравословна диета често е първото пристанище. Но, както отбелязва д-р Якубович, не винаги е така Какво и колко ядем, което може да създаде проблеми; това е и времето от деня, в което се храним.
„Метаболизмът в тялото ни се променя през целия ден“, както обяснява д-р Якубович. „Филийка хляб, консумирана на закуска, води до по-нисък глюкозен отговор и е по-малко угоена от идентична филия хляб, консумирана вечер.“
Имайки предвид това, д-р Якубович и колеги се стремят да разберат повече за това как времето за прием на храна влияе върху загубата на тегло и нивата на кръвната глюкоза.
Bdiet доведе до загуба на тегло, намален глад
Учените включиха 29 възрастни, от които 18 мъже и 11 жени, в своето проучване. Субектите са били средно на 69 години и всички са имали затлъстяване и диабет тип 2.
Екипът разпредели произволно всеки от възрастните в две различни диетични групи за общо 3 месеца.
Една група следваше „Bdiet“ и това се състоеше от три хранения на ден: голяма закуска; средно голям обяд; и малко вечерно хранене. Другата група следваше „6Mdiet“, която се състоеше от шест малки хранения, разпределени през целия ден, плюс три закуски.
Изследователите тествали нивата на кръвната захар на пациентите на всеки 2 седмици по време на проучването. Те също така използваха непрекъснат мониторинг на глюкозата за измерване на общите нива на глюкоза, както и скокове в кръвната глюкоза през цялото проучване.
Изследователите установили, че субектите от групата Bdiet са загубили средно 5 килограма след 3 месеца, докато тези, които са следвали 6Mdiet, са качили средно 1,4 килограма.
Гладът и гладът за въглехидрати също се увеличават сред субектите в групата 6Mdiet, но те намаляват значително при субекти, които следват Bdiet.
Ефектите върху нивата на кръвната глюкоза
Учените са установили, че нивата на глюкоза на гладно при пациенти в групата на Bdiet са спаднали средно с 54 милиграма на децилитър (mg / dl) - от 161 mg / dl на 107 mg / dl - след 3 месеца, докато нивата на глюкоза на гладно на Диетичната група 6Mdiet е спаднала само с 23 mg / dl, от 164 mg / dl на 141 mg / dl.
Разглеждайки общите средни нива на глюкоза, екипът установява, че те са спаднали с 29 mg / dl през първите 14 дни - от 167 mg / dl на 138 mg / dl - за субекти, които са спазвали Bdiet, докато те са спаднали само с 9 mg / dl сред диетичната група 6Mdiet, от 171 mg / dl до 162 mg / dl.
На 3 месеца, общите средни нива на глюкоза намаляват с 38 mg / dl в групата на Bdiet - от 167 mg / dl на 129 mg / dl - в сравнение с намаление от 17 mg / dl в групата на 6Mdiet диета, от 171 mg / dl до 154 mg / dl.
Средните нива на глюкоза по време на сън изобщо не са намалели за тези субекти, които са спазвали диетата 6Mdiet, но субектите от групата Bdiet са имали намаление от 24 mg / dl - от 131 mg / dl на 107 mg / dl - на 3 месеца.
Тези, които се придържат към Bdiet, също се нуждаят от по-малко инсулин по време на периода на изследване, с намаляване на 20,5 единици всеки ден. Субектите, които са спазвали диетата 6Mdiet, обаче се нуждаят от повече инсулин, с увеличение от 2,2 единици всеки ден.
Времето за хранене предлага предимства само по себе си
По-специално, проучването разкрива също, че участниците, придържащи се към Bdiet, са имали значително намаляване на общите нива на кръвната захар само за 14 дни, дори когато самите пациенти не са показали загуба на тегло.
Според изследователите, тази констатация показва, че времето на хранене само по себе си може да помогне за управление на глюкозата в кръвта, въпреки че загубата на тегло може да помогне за подобряване на ползите.
Като цяло екипът заключава, че три хранения всеки ден - като закуската е най-голямата - може да бъде от голяма полза за хората със затлъстяване и диабет тип 2.
„Това проучване показва - казва д-р Якубович, - че при затлъстели, лекувани с инсулин пациенти с диабет тип 2, диета с три хранения на ден, състояща се от голяма закуска, среден обяд и малка вечеря, е имала много бързи и положителни ефекти в сравнение с традиционната диета с шест малки хранения, разпределени равномерно през целия ден. "
Тези „положителни ефекти“ включват „по-добра загуба на тегло, по-малко глад и по-добър контрол на диабета, докато се използва по-малко инсулин“.
„Диетата с подходящо време и честота на хранене има ключова роля в контрола на глюкозата и загубата на тегло.“
Д-р Даниела Якубович