Здравето чрез и с витамини е предмет на това ръководство. Що се отнася до здравето, рядко липсва позоваване на витамини. Рекламата често прави своята част, понякога по преувеличен начин. Продажбата на продукти с добавен витамин С от години пропуска реалната нужда и води до прехранване в това отношение. Почти винаги е синтетичният витамин С, аскорбинова киселина.
Витамини чрез здравословно хранене
Защото при здравословна диета, която трябва да включва плодове и салати всеки ден, ежедневното изискване трябва почти винаги да бъде изпълнено. Тъй като витамин С не може да се съхранява в организма, се изгубва всяко ненужно предозиране.
Той се отделя неизползван. Ако имате избор между естествен витамин С, който се намира във високи дози в лимони, портокали, грейпфрути, пресни салати, чушки и морски зърнастец, срещу изкуствения витамин С, аскорбинова киселина, причината трябва да избере първата. В половин лимон има толкова много витамин С, че покрива нормалната дневна нужда. Лимонът също има два други витамина и много ценни плодови киселини.
Какви са витамините
Какво представляват витамините? Те са най-малките количества активни съставки, без които нормалните жизнени процеси, които искаме да наречем здраве, не могат да бъдат изпълнени. Ако един или повече от тези витамини липсват или са дефицитни, се развиват дефицити или клинични картини, които в тежки случаи се означават като авитаминози. Разликата между хормоните, които са ефективни дори в най-малките дози, и витамините се крие в техните производствени мощности. Хормоните се произвеждат в организма от различни жлези, докато витамините се произвеждат в растението.
Ако използвате витамини като лекарства днес, трябва да помните, че няма съответствие между тях и истинските лекарства (например хинин или пирамидон). Защото витамините са част от човешката диета.
Когато са предписани, независимо дали като диета, таблетка или инжекция, те заместват само дефицитна част от храната ни. Те са най-естествените лечебни вещества, известни. В много случаи обаче това не означава, че истинските лекарства са излишни. Но едва ли има заболяване, при което витамините не заслужават внимание поради известно изместване на баланса им в организма.
Видове витамини
Като превантивна мярка трябва да се вземе предвид възгледът, възприет при натуропатията, че храната трябва да бъде лекарства, а лекарствата трябва да бъдат здравословна диета. Поговорката „Човек е това, което яде“ се прилага и в много случаи от нашето време, което се подкрепя от високия процент на затлъстели или с наднормено тегло хора. Не винаги можеш да го наречеш здрав. Високият прием на калории не изключва недохранването с витамини.
Има водоразтворими и мастноразтворими витамини. Това вече показва, че човек не може да живее без мазнини, ако не се появи дефицит на определени витамини. Мастноразтворимите витамини могат да се намерят в млякото, маслото, сиренето, рибата, растителните масла и маслото от черен дроб на треска. Цяла книга би покрила всички витамини и техните начини на действие, така че тук ще бъдат разгледани само най-важните витамини.
Витамин В12
Витамин В12, който е изключително ефективен и е открит сравнително късно, е изключение сред витамините, тъй като не се произвежда в растенията. Историята на развитието на витамин В12 е интересно да се спомене. Беше голямо откритие, когато беше открито, че хората с прогресираща анемия, известна като пернициозна анемия, се възстановяват след прилагане на черния дроб, особено суровия черен дроб.
Това заболяване е било фатално. Народният език говори за галопираща консумация. Изследователите потърсиха това мистериозно вещество в черния дроб и го откриха под формата на червенокристално вещество, което нарекоха витамин В12.
Откривателите почти се отчаяха от факта, че за производството на 1 g витамин В12 са необходими не по-малко от 4 тона животински черен дроб. След откриването на стрептомицин, който идва от гъбички, в него е открит и животоспасяващият витамин В12. Вече може да се произвежда в неограничени количества.
Начините на изследване за откриване на витамини, които могат да бъдат произведени, често са толкова сложни. Едва ли някой се замисля какво трябва да върви всеки ден в голямата химическа фабрика на нашето тяло, за да ни поддържа здрави и продуктивни чрез активни съставки.
Профилактика на здравето
В обобщение трябва да се каже: Трябва да поддържате здравето и функционалността на организма чрез богата на витамини естествена диета, така че да няма дефицит във витаминния баланс, превенция, която си заслужава.
Ненужният и прекомерен прием на изкуствен витамин С и други са не само безсмислени и безсмислени, но могат да имат и вредно въздействие върху организма, ако дозировката е твърде висока. От терапевтична гледна точка често може да се очаква, че витамините ще имат решаващи ефекти, ако са предписани и прилагани от лекаря в целенасочена и правилна доза.
Много не помага много, зависи от дозировката. Витамините са незаменим еликсир на живота и важни регулатори на курса за здравословен живот.
С веганската диета трябва да се осигурят достатъчно витамини и други хранителни вещества. Можете да научите повече за това тук: Веганска диета - как може да бъде здравословна
.jpg)
.jpg)
