Непоносимост към храна

А Непоносимост към храна или Непоносимост към храна обикновено не се възприема веднага като такива от засегнатите. Ако страдате от диария, гадене, главоболие или други симптоми, те не се причисляват към заболяване, а към начин на живот. Ако симптомите се натрупват и се проявяват във връзка с храната, не бива да се изключва хранителна непоносимост като причина.

Какво е хранителна непоносимост?

Симптомите на различните непоносимости към храни са сходни, но засегнатите често не ги причисляват към заболяване. Те изглеждат доста често срещани и засегнатите са свикнали предимно да живеят с тях.
© j-mel - stock.adobe.com

В a Непоносимост към храна или. Непоносимост към храна това е реакция на непоносимост към храната. Консумацията на определени храни, по-точно техните съставки, предизвиква оплаквания, които се изразяват в различни реакции.

Симптомите включват дразнене на кожата, стомашно-чревен дискомфорт, затруднено дишане или главоболие. Тук се прави разлика между алергичните реакции, които се предават от имунната система, хранителните алергии и така наречените хранителни непоносимости.

Хранителната алергия описва свръхчувствителност към определени вещества, съдържащи се в храната. За разлика от тях, непоносимостта като хранителна непоносимост се дели на ензимни дефекти или ензимни дефицити, например непоносимост към лактоза или фруктоза, или фармакологични реакции, например непоносимост към хистамин.

каузи

А Непоносимост към храна може да има различни причини. Противно на широко разпространеното, те могат да възникнат в хода на живота и не са вродени.

Готовите храни могат да бъдат възможна причина за хранителна непоносимост. Готовите ястия често съдържат големи количества неестествени съставки и добавки, които тялото не може или само лошо използва. В допълнение, храни като плодове и зеленчуци се правят по-трайни чрез химическа обработка. Взаимодействието на погълнатите вещества в големи количества чрез храната увеличава риска от развитие на хранителна непоносимост.

Но не само съставките на храната са възможни задействащи хранителната непоносимост. Ако организмът е подложен на стрес за дълъг период от време или е изложен на големи натоварвания, се бори срещу инфекции или ако се разпространи психологически стрес, може да възникне и хранителна непоносимост.

Ако трябва да се приемат силни лекарства за дълъг период от време, тялото често реагира със защитна реакция, включително на определени храни.

Причината за различните симптоми на непоносимост към храна са определени съставки в храната, които предизвикват реакции на непоносимост в организма.

Симптоми, заболявания и признаци

Симптомите на различните непоносимости към храни са сходни, но засегнатите често не ги причисляват към заболяване. Те изглеждат доста често срещани и засегнатите са свикнали предимно да живеят с тях. Заболяването засяга най-вече храносмилането. Тогава се появяват симптоми като диария, метеоризъм, запек, гадене или болка в стомаха.

В допълнение, той често се изразява върху кожата, което може да доведе до обриви или екзема и невродерматит. Могат да се появят и главоболие, сърцебиене и желание за сладкиши. Симптомите на непоносимост към определени храни могат да се появят или веднага след консумация, или часове по-късно.

Описаните по-горе оплаквания принадлежат на последните. Веднага след консумация на храна, непоносимостта има тенденция да доведе до застояло усещане или дори парене на езика. Може да се появи и подуване или зачервяване на лицето. Ако човек страда от друго заболяване, това може да се изостри от хранителна непоносимост.

Заболяването може да се определи сравнително лесно чрез хранителен дневник, който се води в продължение на няколко седмици. Ако едни и същи или подобни симптоми се появяват отново и отново след консумация на определена хранителна група (например мляко или зърнени продукти), много е вероятно да има хранителна непоносимост.

Диагноза и курс

Диагностициране на a Непоносимост към храна не е лесно да питам. След преглед на медицинската история на пациента, други причини за оплакванията са изключени и по този начин се определя дали са налице други заболявания.

Може да бъде полезно за диагнозата, ако пациентът състави точен план за консумация. Това съдържа точно какво е било изядено или пито, както и кога се появяват оплаквания. По този начин хранителната непоносимост може да бъде присвоена на храна или съставка за кратко време. Разработени са специални тестове за непоносимост към храна, за да може да се определи реакцията на организма към приема на лактоза или фруктоза, например с помощта на дихателен тест.

Това определя дали тялото може да обработва нормално тези вещества. За да разберете дали хранителната непоносимост е хранителна алергия, се провеждат тестове за алергия.

Симптомите на непоносимост към храна отшумяват веднага щом въпросната храна вече не се консумира. Въпреки това, алергичните реакции могат да доведат до тежък алергичен шок.

Усложнения

По правило усложненията и оплакванията от непоносимост към храна могат да бъдат избегнати сравнително добре, като се изключи храната, която ги причинява от ежедневието. В повечето случаи тази храна може да бъде заменена с друга, така че да няма особени усложнения в ежедневието на съответния човек.

Хранителната непоносимост обикновено води до силна болка в корема и стомаха. Също така не е рядкост да се появят диария или повръщане, така че качеството на живот на засегнатия от хранителната непоносимост да бъде значително намалено. Хранителната непоносимост обаче може да доведе и до обрив по кожата, който е свързан със сърбеж.

Засегнатите често се чувстват неудобно поради хранителната си непоносимост и не рядко страдат и от психологически разстройства или депресия. В повечето случаи хранителната непоносимост не се адресира директно. Само в няколко случая могат да се приемат лекарства за борба с тази непоносимост.

Въпреки това, обикновено не е възможно дълго излекуване. Въпреки това, правенето без причинителна храна може да намали добре симптомите на непоносимост към храна. Продължителността на живота на пациента обикновено също не се намалява.

Кога трябва да отидете на лекар?

Ако здравна нередност се появи веднага след хранене, трябва да се консултирате с лекар. Ако засегнатото лице изпитва общо неразположение след приема на определени храни, наблюдението трябва да бъде споделено с лекар. Ако имате пот, стегнато гърло или подуване в устата, това показва нередност, която трябва да бъде проучена.

Ако има ускорен пулс, задух, гадене или повръщане, има нарушение на здравето, което трябва да се изясни. Промените във външния вид на кожата, сълзене на очите или хрема са разстройство на организма. Зачервяване, пустули по тялото и сърбеж са признаци на непоносимост. Ако има храносмилателни разстройства, диария или повръщане, е необходим лекар.

В случай на остра реакция от организма след поглъщане на храна, трябва да се предупреди служба за линейка. Дишането, нарушаването на кръвообращението или загубата на съзнание трябва да се лекуват от спешен лекар. Съществува смъртна опасност за засегнатото лице, която трябва да бъде предотвратена чрез мярка за оказване на първа помощ от присъстващите. Ако има дразнене, вътрешно неспокойство или нарушения на възприятието по кожата, трябва да се посети лекар. Ако симптомите се повтарят или ако бързо се увеличат интензивността си в рамките на няколко минути, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Лечение и терапия

А Непоносимост към храна не може да бъде елиминиран с лекарства. В краткосрочен план само симптомите могат да бъдат лекувани с медикаменти. Възможно е симптомите на хранителна непоносимост да се лекуват с лекарства за гадене, диария, главоболие или други подобни. Лекарствата също могат да намалят тежестта на непоносимост. Лекарството осигурява на организма липсващия ензим, който е необходим например за преработка на млечни продукти, лактоза.

По принцип терапията се състои в избягване на храни и съставки, които отключват симптомите. За тази цел пациентът получава точен план за диета. Въпреки факта, че определени храни не се употребяват, това гарантира, че тялото се снабдява с достатъчно витамини и минерали поради непоносимостта към храната.

В някои случаи хранителните непоносимости не са постоянни. Симптомите се проявяват само докато е налице причината. Непоносимостта, причинена от стрес или лекарства, може да отшуми отново с балансирано ежедневие или със спиране на лекарствата.

Прогноза и прогноза

Прогнозата за хранителна непоносимост зависи от точния тип непоносимост. Леката непоносимост, при която определени компоненти на храната не могат да се усвоят добре или изобщо не е наистина опасна. Има оплаквания, но те отшумяват най-късно след няколко дни и не оставят повреди. Такъв е случаят с непоносимост към лактоза или непоносимост към фруктоза.

Хранителната непоносимост под формата на алергия има различна прогноза. В най-лошия случай това може да доведе до анафилактичен шок и по този начин увреждане на вътрешните органи и дори сърдечно-съдов колапс. Бързото лечение е важно и животоспасяващо. Повечето алергични реакции обаче са по-леки. Всеки контакт с алергена представлява риск от шок.

Хранителното отравяне, което също се отчита като хранителна непоносимост, има различни прогнози. Това зависи от точната отрова и дозата.

Като цяло повечето от реакциите в резултат на хранителна непоносимост могат да бъдат описани като безобидни и избледняващи. В малка част от всички случаи има по-бурни реакции, като проблеми с кръвообращението или тежки обриви. В повечето случаи чакането и избягването на отговорната хранителна съставка е достатъчно за постигане на подобрение.

предотвратяване

Появата на a Непоносимост към храна не може да бъде предотвратено 100 процента, тъй като всеки организъм реагира различно на житейски ситуации, лекарства или добавки в храната. Като превантивна мярка не трябва да се добавят твърде много химически добавки в тялото, които не могат да се използват или са вредни за организма. Препоръчително е да се предотврати непоносимостта на храната към естествено поддържаните храни.

Aftercare

Последващото лечение се състои в дългосрочно лечение и ежедневна подкрепа. Типичните оплаквания трябва да бъдат сведени до минимум. За разлика от обикновено, последващите прегледи за непоносимост към храна не се провеждат редовно. Лекарят информира пациента си за задействащите вещества като част от диагнозата.

Засегнатото лице също получава инструкции за поведение за ежедневието. Важно е да избягвате определени храни чрез диета. Готовите продукти и добавки обикновено трябва да се избягват при хранене. Това предотвратява появата на алергичната реакция на първо място. Отговорността за последователното прилагане е на самия пациент.

Понякога се предписват лекарства, които помагат за умерена реакция. Трябва да посетите лекар само ако имате остри проблеми или усложнения. Повтарящият се тест за непоносимост към храната трябва да се посочва само ако има нови симптоми. Пациентите с непоносимост към фруктоза или лактоза обикновено трябва само да спазват диета за ограничен период от време.

Можете да направите това сами

Ако имате хранителна непоносимост, трябва да промените диетата си. Това трябва да се направи незабавно и по много дисциплиниран начин. Полезно е да се възползвате от хранителни съвети, за да получите изчерпателна и интензивна информация за алтернативни хранителни навици. Освен това заинтересованото лице се нуждае от знания за кръстосаните връзки. В много случаи непоносимостта на един продукт води и до свръхчувствителност на организма към друга храна. Това трябва да се вземе предвид своевременно, за да не предизвика ненужни оплаквания.

Хората, страдащи от хранителна непоносимост, е добре да се обърне голямо внимание на физическото им състояние, когато консумират храна. Най-малките промени и аномалии в организма трябва да се вземат предвид при избора на хранителния препарат, така че общото здравословно състояние да не се влошава. Ако е възможно, трябва да се избягва употребата и приготвянето на готови продукти или готови ястия. Въпреки че съставките трябва да са ясно видими на опаковката в съответствие със законовите указания, те обикновено отговарят на минимални количества или други изисквания. Следователно, не всички съставки, използвани в продуктите за продажба, са адекватно етикетирани.

Когато посещавате ресторанти, се препоръчва добра консултация с готвача. Той трябва да може да изброи подробно кои съставки използва при подготовката на менютата си. Ако това не е възможно, засегнатото лице се препоръчва да се въздържа от хранене.