Терминът женско биле се отнася до корена на растението женско биле. Коренът се използва като подправка и лек. Würzburger Studienkreis обяви растението от женско биле за Лекарствено растение на годината през 2012 г. поради многостранните си възможности за приложение.
Възникване и отглеждане на женско биле
Испания, Франция и Италия са други области на отглеждане. До голяма степен реколтата от женско биле се състои от диви колекции, които имат предимството, че са без следи от тор или пестициди. Бамберг е един от малкото райони за култивиране в Северна Европа: Инициатива за възобновяване на отглеждането, която първоначално беше известна и в Германия, в малък мащаб.
Ефект и приложение
Женското биле съдържа до четиристотин предварително записани съставки. Учените все още не са изяснили всички начини на действие на тези вещества. Съдържа сапонини, флавоноиди и кумарини. Сапонините са вещества, които предпазват растенията от атака на бактерии или гъбички. Флавоноидите са предимно цветни пигменти и имат антиоксидантен ефект върху човешкия организъм.
Най-важният компонент за употреба е сапонин глициризин: Той има типичния вкус на женско биле и е многократно по-сладък от захарна тръстика. Само корените на цялото растение са подходящи за по-нататъшна обработка. Есенната реколта е ръчна работа и кореновите клони растат обратно. Степента на обработка е различна: парчета корен, прах или втвърден сок от корените, сварени до каша и филтрирани.
Най-известният вариант за обработка на сладко от сладко в Германия е за производството на женско биле: Тази сладка се състои от втвърдения сок и пластификатори като желатин. Тази сладкарска продукция е предназначена за деца и възрастни във всички възможни форми и в различна степен на концентрация на женско биле. От количество от двеста милиграма глициризин до сто грама ликьор, този продукт е обозначен като силна ликьор в Германия и вече не се препоръчва за деца.
Под синонима на женско биле, преработеният корен може да се намери като подправка в напитки и ястия. Има ликьори, бира и безалкохолни напитки, които съдържат ликьор. В Египет традиционната напитка по време на Рамадан е Erq Sous, която се смесва с билков прах. В азиатската кухня женското биле е част от смеси от подправки и соеви сосове.
Друга област, в която е важно женското биле, е фармацията: Съставките на растението са облекчаващи кашлицата, отхрачващо, противовъзпалително и успокояващо стомаха.Под формата на чайове и екстракти лекарите и фармацевтите препоръчват женско биле при различни заболявания. Козметичната индустрия се възползва от своите противовъзпалителни свойства: съдържа се в някои продукти за чувствителна кожа и се казва, че предпазва от дразнене на кожата. Тютюневата промишленост използва сладък сок като ароматизатор и за регулиране на влагата.
Значение за здравето, лечението и профилактиката
Женското биле има много ползи за здравето: противовъзпалително, отхрачващо и спазмолитично средство. Като терапевтично средство помага при симптом на обикновена настинка кашлица, бронхит и различни заболявания на стомаха. Глициризинът има положителен ефект върху разтвора на слуз и улеснява кашлицата. Екстрактите от женско биле намаляват образуването на стомашна киселина, помагат при киселини и могат да нормализират нарушения състав на слуз.
Тъй като глициризинът инхибира разграждането на собствения кортизон в организма, той подпомага имунната система в борбата с възпалението. Старо домашно лекарство е дъвченето на женско биле за зъбобол. Антимикробните съставки са насочени към бактериите в зъбната плака. Дъвченето на парчетата корен може да помогне за предотвратяване на разрушаване на зъбите и възпаление на венците.
Тъй като парчето става изтрито, като го дъвче, това е естествена четка за зъби, която премахва грубите примеси. Натуропатията използва сок от сладко за храната, ниско кръвно налягане, затлъстяване, ревматизъм и за пречистване на кръвта. Различни проучвания изследват по-нататъшното възможно използване на съставките в корена: Американски учени откриха, че глициризинът прави неактивни херпесни вируси видими за имунната система на човека.
Това лечение обаче изисква вредни високи дози и все още не е приложимо. Подобно обещаващ подход е откритието, че тестовете върху животни със съставките в женско биле са намалили кръвната захар. Козметичната индустрия използва глициризин и получената киселина за намаляване на хиперпигментацията, възпалителните кожни заболявания и за успокояване на кожата.
В допълнение, женското биле се използва външно като помощно средство срещу пърхот и мазна коса. Женското биле като храна трябва да се консумира умерено. Не се препоръчва да приемате екстракти и лекарствени чайове за повече от шест седмици наведнъж. Защото прекомерният и дългосрочен прием може да има вредно въздействие върху здравето.
Употребата на женско биле не се препоръчва на бременни жени, диабетици и хора с високо кръвно налягане или проблеми с бъбреците. Тъй като съставките намаляват отделянето на натрий и насърчават тази на калия, екстрактите и чайовете влияят на електролитния баланс и насърчават задържането на вода. Друг страничен ефект от прекомерните дози е високото кръвно налягане и главоболието.
