Киселинно-алкален баланс

В който Киселинно-алкален баланс това е въпрос на собствената регулация на организма. Това гарантира, че стойността на pH в кръвта остава постоянна.

Какъв е киселинно-алкалният баланс?

Поради киселинно-алкалния баланс, стойността на pH в кръвта е 7,4. Киселините се балансират предимно чрез буферните свойства на различни елементи, като кръв, тъкан, газообмен и работата на бъбреците. Като цяло домакинството може да се контролира чрез отделяне на въглероден диоксид. Без такова саморегулиране би имало прекомерно или недостатъчно подкиселяване. В остри случаи не могат да се изключат сериозни оплаквания. Свръхкисляването се нарича още ацидоза, а подкисляването се нарича алкалоза.

В случай на съмнение, киселинно-алкалният баланс може да бъде измерен с помощта на кръвна картина. Има различни мерки, които могат да балансират дисбаланс.

Функция и задача

Човешкото тяло зависи от енергията. Те се нуждаят от тях за всяко негово движение и за работата на всички клетки. Адекватният прием на храна е важен за правилното функциониране на органите и мускулите.

С помощта на клетъчния метаболизъм се използва енергията, която се намира във всички храни. Въглехидратите, протеините и мазнините са особено важни. Тялото обаче не може да обработва всички елементи. Ето защо крайните продукти на метаболизма се отделят по различни начини, например чрез бъбреците, кожата или белите дробове. Повечето от тези метаболитни крайни продукти са кисели и трябва да бъдат неутрализирани, преди да бъдат елиминирани. В противен случай могат да се проявят различни симптоми, като болка и мускулни крампи.

Като цяло организмът има три контролни механизма за поддържане на киселинно-алкалния баланс. Излишната киселина може да бъде изхвърлена от организма чрез урината. PH буферите в човешката кръв помагат да се гарантира, че всички процеси остават непокътнати в случай на неочаквани колебания в киселинно-алкалния баланс. И накрая, дишането играе важна роля. Той значително регулира стойността на pH, тъй като въглеродният диоксид прониква в организма чрез обмена на газ през белите дробове.

Дихателният център е в състояние редовно да проверява pH на кръвта и да го променя, като регулира скоростта и дълбочината на вдишванията. Колкото повече дишате, толкова повече концентрацията на въглероден диоксид в кръвта спада. Кръвта става основна.

Както киселините, така и основите се намират в човешкия организъм. Те се различават главно по химичните си компоненти. Докато киселините имат по-положителни, свободни водородни йони, основите имат отрицателно заредени водородни и кислородни атоми. За да се определи киселинно-алкалния баланс, се изследват наличните водородни йони.

В крайна сметка киселините се развиват, когато протеините се усвояват. Енергийните процеси винаги водят до отделяне на въглероден диоксид. Липсата на упражнения е отговорна за факта, че киселините не се разграждат, а попадат в съединителната тъкан. Съответно киселинно-алкалният баланс значително се влияе от диетата и физическата активност. Ако се консумират достатъчно плодове и зеленчуци, подкисляването е малко вероятно. Различно е, когато в менюто са много животински продукти като месо, мляко и яйца.

Киселинно-алкалният баланс предотвратява свръхкиселяването. Механизмите се фокусират върху регулирането на стойността на pH в кръвта. Ако това се отклони, увреждането на органите може да стане забележимо.

Болести и неразположения

Различни оплаквания могат да бъдат резултат от прекомерно подкиселяване на организма. Това включва например подагра. Подаграта е въпрос на кристали на пикочна киселина, които са успели да се настанят в ставите. Ставите се възпаляват и причиняват болка. Подаграта често се нарича болест на болестта. Тя възниква поради висока консумация на животински протеини. Заболяването обикновено не се среща при вегетарианци / вегани.

Подкисляването може да доведе до общи симптоми, които причиняват общо неразположение. Те включват, например, мускулно напрежение и болки в гърба и шията. Симптомите възникват от натрупването на киселини в съединителната тъкан. По този начин се намалява притока на кръв. Ако киселините вече не са в състояние да проникнат в съединителната тъкан, ставите се атакуват.

Киселини, възпаление на стомашната лигавица, нарушения на съня и усещането за постоянно изтощение също са индикации, които могат да насочат към прекомерно подкиселяване на организма.

Свръхкисляването може да доведе до остеопороза, докато хората остареят. Киселините увеличават вероятността минералите да се отделят от костите. Фактът, че клетките са активни в изграждането и разграждането, зависи до голяма степен от стойността на pH. Дори и незначителна ацидоза води до повишено разрушаване на костната плътност. Много други оплаквания възникват от остеопороза.

Като цяло животинските продукти благоприятстват подкисляването, което увеличава риска от различни заболявания едновременно. Затова има смисъл да адаптирате менюто и да преминете към растителни протеини. Например картофите, зеленчуците, плодовете, минералната вода и билките се считат за основни доставчици. Можете да избегнете прекомерно подкиселяване. Месото, рибата, кварките и месният бульон, от друга страна, предизвикват излишък от киселини.

Освен това киселинно-алкалният баланс може да се балансира от стреса и липсата на физически упражнения. Стресът поставя тялото нащрек. Освобождават се адреналин и норадреналин, сърдечната дейност и кръвното налягане се увеличават, скоростта на дишане се увеличава, докато дълбочината на дишането намалява. По този начин в организма постъпва по-малко кислород. Поради плиткото дишане тялото може да разгради по-малко въглероден диоксид, което означава, че въглеродната киселина остава в кръвта. Освен това, когато хормоните на стреса се разграждат, се образуват други киселини, които също имат отрицателен ефект върху киселинно-алкалния баланс.