Новите доказателства сочат защитните ефекти, които кафето може да има върху здравето на човека. Тази любима напитка поддържа много ученици и служители весели и продуктивни, така че е чудесно да мислите, че пиенето й може да донесе и други ползи. Един от тях изглежда е значително по-нисък риск от смърт.
През последните няколко години, Медицински новини днес редовно докладват за научни изследвания, които предполагат, че пиещите кафе може да се възползват от повече ползи, отколкото са предполагали.
Например едно проучване, публикувано миналата година, установи, че кафето може да защити сърдечно-съдовото здраве, докато друго проучване, което разгледахме миналия месец, предполага, че тази напитка може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар.
Наскоро изследователите се събраха на кръгла маса на Кралското общество по медицина в Лондон, Обединеното кралство, за да обсъдят доказателства в подкрепа на полезното въздействие на кафето върху здравето. Проф. Мигел Мартинес-Гонсалес - от Университета на Навара в Испания - представи непубликувани изследвания, според които пиенето на кафе е свързано с намален риск от смърт.
По-конкретно, проф. Мартинес-Гонсалес установява, че пиенето между три и шест чаши кафе на ден може да намали смъртността от всички причини. За всяка две допълнителни чаши кафе на ден рискът от смърт намалява с цели 22 процента, заключава изследователят.
Институтът за научна информация за кафето (ISIC) - който брои сред членовете си шест големи компании за кафе, включително illycaffè, Jacobs Douwe Egberts, Lavazza, Nestlé, Paulig и Tchibo - изготви доклад, излагащ констатациите, представени на сесията на кръглата маса .
Повече кафе, по-нисък риск от смърт?
Повече от едно проучване, обсъждано на кръглата маса на Кралското общество по медицина, установява, че пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от смърт.
Различни метаанализи установиха, че пиещите кафе имат до 17 процента по-нисък риск от смърт от всички причини, в сравнение с хората, които не пият кафе.
Нещо повече, проучване, проведено от изследователи от Imperial College London, във Великобритания, в сътрудничество с IARC, стигна до заключението, че сред кохортата от участници, с които са работили, тези с най-висока консумация на кафе имат най-нисък риск от смъртност от всички причини .
Освен това, изследванията, разглеждащи връзката между консумацията на кафе и риска от смърт сред небяло население в Съединените щати, установяват, че участниците, които пият по една чаша кафе всеки ден, имат 12% по-нисък риск от смърт в сравнение с непиещите.
Когато обмислят защо кафето може да бъде обвързано с по-положителни здравни резултати, изследователите, събрани на кръглата маса на Кралското общество по медицина, предполагат, че кофеинът сам по себе си може да няма достатъчно силен ефект.
Специалистите твърдят обаче, че кафето съдържа и полифеноли - вид естествено срещащи се вещества, които имат антиоксидантно действие, което, според проучванията, може да има противовъзпалителни свойства - и може да предпазва от стрес и механизми на стареене на клетъчно ниво.
„Данните за причината за смъртта и изживените години, съчетани с данните за продължителността на живота, могат да бъдат полезен начин за разбиране на здравето на населението като цяло и са изследвания, често изследвани от здравните организации, за да помогнат за информиране на политиката за насочване на хората към по-здравословен хранителен режим и начин на живот“, отбелязва Сиан Портър , говорител на Британската диетична асоциация.
„Нарастващите изследвания на консумацията на кафе и смъртността от всички причини представляват нови данни за разглеждане, въпреки че са необходими повече доказателства, за да се разбере връзката и механизмите, които стоят зад резултатите.“
Сиан Портър