Флавоноидите принадлежат към групата на фитохимикалите. Това са определени химични съединения, които растенията произвеждат нито чрез своя растителен метаболизъм, нито чрез енергиен метаболизъм. Химически, те са член на полифенолите. На флавоноидите се назначават и определени начини на действие поради съдържанието им, което може да бъде полезно за здравето.
Какво представляват флавоноидите?
Някои животински видове като пеперуди имат тези растителни вещества в тялото си, което може да се обясни с поглъщането на храната и нейното съхранение в телата им.
Флавоноидите но универсално защитават всички растения от външни неприятности в околната среда, придават на растението лечебни сили и му придават предимно жълт цвят. Те могат също така да защитят човешкия организъм от определени заболявания или да намалят риска от заболяване. Те имат способността да неутрализират вредните свободни радикали, които причиняват агресивни кислородни съединения в организма.
Точната употреба на различни видове флавоноиди може, освен всичко друго, значително да намали определен риск от рак. Те също така инхибират растежа на нежелани вируси, бактерии и гъбички и имат положителен ефект върху кръвното налягане. Освен това флавоноидите имат съдоразширяващо, противовъзпалително и спазмолитично действие в човешкия организъм.
Фармакологичен ефект
Флавоноидите Подобно на всички полифеноли, те имат изключително ефективни антиоксиданти, които, така да се каже, улавят всички свободни радикали в тялото. Свободните радикали са изключително реактивни съединения, които се задействат например от интензивна слънчева радиация.
Преди такива съединения да увредят липидите, протеините или ДНК, флавоноидите са в състояние да деактивират силно реактивните азотни и кислородни молекули и по този начин да избегнат окислителен ефект. Антиоксидантните съставки също се намират, например, в много богато количество на витамини С и Е. Флавоноидите също имат определен антимикробен ефект. Например, зеленият чай съдържа епигалокатехин, който е точно това, което се постига в човешкия организъм.
За флавоноидите също се казва, че имат определен антивирусен ефект. Друг ефект на полифенолите се казва, че е имуносупресия (потиска имунологичните процеси) и противовъзпалителни ефекти. Флавоноидите също имат поддържащ ефект върху сърдечно-съдовите системи, тъй като балансират кръвното налягане в определен диапазон и по този начин намаляват риска от тромбоза.
Медицинско приложение и употреба
Използват се различни растителни цветове като лилаво, червено, жълто и синьо Флавоноидите поетапно. Тези хранителни вещества често се намират на крайните слоеве или непосредствено под кожата на няколко вида зеленчуци и плодове. Поради тези причини е препоръчително да оставите купата да стои, за да не унищожите ценни флавоноиди.
Многобройни съставки от този вид се намират в редица видове плодове като круши и сливи, горски плодове и грозде, както и череши и ябълки. Въпреки това, различни зеленчуци като кале или патладжани и лук също съдържат тези хранителни вещества в особено достатъчни количества и поради това се считат за изключително здравословни зеленчуци. Богатите флавоноиди могат да се намерят дори в доста незабележими храни като какао, чай или шоколад.
По този начин тези луксозни храни са не само балсам за тялото, но и истински съвет за здравето. За да се поддържа ефективната употреба на флавоноидите, е изключително важно тези храни да се включват в ежедневното меню. Според препоръката на "Германското дружество за хранене e.V." Консумирайте пет по-малки порции зеленчуци и плодове на ден.
Освен основните минерали, витамини и микроелементи, организмът автоматично получава редица флавоноиди, както и вторични растителни вещества. В допълнение, по-добре е да пиете черен или зелен чай вместо лимонада. Чаша червено вино вечер е много по-евтина от чаша бира, тъй като виното в червените си гроздови кожи съдържа богато сърце и кръвоносни съдове, защитаващи флавоноидите.
Рискове и странични ефекти
Отличните свойства на Флавоноидите са известни едва наскоро, така че техният положителен ефект все още не е напълно доказан. Те обаче по никакъв начин не показват вреда за хората в рамките на проучванията. Поради това флавоноидите се използват в лекарства, специално за сърдечно-съдови лекарства, като чернодробни терапевтици и диуретици (промиващи течности) и като спазмолитици при стомашно-чревни оплаквания (понижава мускулното напрежение / облекчава спазмите). Страничните ефекти на флавоноидите засега почти не са известни.
