джинджифил

джинджифил е известно на нас като подправка растение, но е много важно и в медицината. Острият грудък помага при гадене и лечение на ревматични заболявания, наред с други неща.

Поникване и отглеждане на джинджифил

Днес е невъзможно да си представим рафтовете без джинджифил като подправка, особено азиатската кухня обича и цени пикантната грудка. джинджифил е име за корена на растението Zingiber officinale , Първоначално роден в Югоизточна Азия, сега е широко разпространен в почти всички тропически страни и се култивира в Китай, Япония, Индия, Карибите, САЩ и Африка, наред с други. Тропическото коренище има дълги, тесни листа и образува здраво коренище, което се разклонява широко. Годишни и над метър високи нови издънки покълват от него.

Цветовете са жълти и са разположени в ефектна лилава тичинка. Джинджифилът е познат като растение за подправки от хиляди години, а Конфуций е подправял ястията си с него преди 2500 години. Днес е невъзможно да си представим рафтовете без джинджифил като подправка, особено азиатската кухня обича и цени пикантната грудка. Първоначално джинджифилът все още беше заобиколен от черна кора, но продаваме главно подправката, обелена.

Ефект и приложение

Джинджифилът има повече от 160 различни съставки, включително многобройни витамини, желязо, калий, калций, натрий, фосфор и етерични масла (zingiberol, zingiberen), както и остри вещества (gingerols и shoagols). Растението се използва в ароматерапията при респираторни заболявания. Гнойният гингерол има положителен ефект върху човешкото тяло, [6] гингеролът дори се казва, че има антиканцерогенен (ефективен срещу рак), имуносупресивен (потиска нежеланите реакции на имунната система) и противовъзпалителни ефекти.

Ако имате астма, джинджифилът вероятно може да облекчи тежестта на състоянието. Гингеролите инхибират растежа на бактерията Helicobacter pylori, която е отговорна за множество заболявания на стомаха. По време на процеса на сушене гингеролите се превръщат в шоаголи, които насърчават производството на стомашна киселина, улесняват храносмилането и ускоряват метаболизма. По този начин опасните отлагания в кръвоносните съдове могат да бъдат намалени.

Раковото изследване изследва джинджифила, защото гингеролът евентуално може да намали развитието на тумори. При ревматоиден артрит джинджифилът отлично помага при противовъзпалителните си свойства и се използва широко за това. Гингеролите в джинджифила имат същия механизъм на действие като ацетилсалициловата киселина в аспирина - те инхибират ензима циклооксигеназа и по този начин блокират предаването на болка. Следователно джинджифилът може да се използва и при главоболие и мигрена, но и за мускулни и болки в гърлото.

Доказано е антиеметичното (спиране на гаденето) ефект на джинджифила. Гаденето може да бъде ефективно потиснато, дори морска болест и болест при пътуване, гадене по време на бременност и следоперативно гадене могат да се борят с грудката. Джинджифилът има антиоксидантен ефект и свързва свободните радикали в тялото.

Те атакуват собствените клетки на организма и осигуряват бързо стареене на клетките; те също се считат за причина за рак. За разлика от много други лекарства, джинджифилът няма странични ефекти, ако се предозира, е възможна само диария. Продуктите от джинджифил се предлагат като чай, капсули, капки или таблетки, грудката може да се яде и чиста, ако острият вкус не се нарушава.

Значение за здравето, лечението и профилактиката

Джинджифилът обикновено се използва като чай от джинджифил, може да се купи и като чаена смес или във филтърни торбички. Като прахообразно лекарство джинджифилът се предлага под формата на капсули, има и сокове, бонбони, капки и есенции, които съдържат джинджифил. За да се постигне ефект, дневната доза трябва да бъде около 2-4 грама от лекарството. Чаят от джинджифил можете да приготвите сами, като изсипете вряща вода върху около 1 грам от грубо нарязания корен. След пет минути водата се излива през цедка за чай.

При силно гадене трябва да се приемат 2 грама от прахообразното лекарство с малко вода. Доказано е, че джинджифилът е ефективен при лечението на бременност, но няма контролирани проучвания върху него, така че не трябва да се приема. Жлъчните камъни са противопоказание за джинджифил - следователно трябва да се консултирате с лекар, преди да ги използвате.

Ако се приемат по-високи дози джинджифил за по-дълъг период от време, кръвосъсирването, кръвното налягане и нивата на кръвната захар могат да се променят. Следователно диабетиците и пациентите с високо кръвно налягане също трябва да се консултират със своя лекар. Джинджифилът винаги трябва да се съхранява сух и защитен от светлина. Лек с джинджифил за няколко седмици е препоръчително за облекчаване на храносмилането. Джинджифилът става по-смилаем, ако се консумира като намазване 1-2 пъти на ден.

За да направите това, нарежете 100 грама от лекарството на кубчета и сварете още 100 грама вода с джинджифила. Сега парчетата трябва да къкри внимателно за около 20 минути, след това се добавят 100 грама захар. Когато се разтвори, сместа се оставя да стои. В два последователни дни запасът от джинджифил се вари отново 20 минути на ниска температура, след което трябва да се охлади добре.

На третия ден отново сварете запаса, докато джинджифилът придобие стъклен цвят и запасът стане гъст. Сега парчетата джинджифил се отстраняват от сиропа. Това е бутилирано горещо. Срокът на годност на намаза е около 6 месеца, гарантирайте, че се съхранява на тъмно и прохладно място. Джинджифилът е безопасно да се яде за по-дълъг период от време, без странични ефекти. Ако обаче се появят алергични реакции, ако има засилена киселини, диария или неразположение, трябва да се консултирате с лекар, за да се изясни точната причина.