лавандула произхожда от Южна Европа. Характерно за високия Прованс, много полета в Южна Франция миришат на лавандула през периода на цъфтеж от юни до август.
Поникване и отглеждане на лавандула
Известно е лавандула също под различни други имена като спиклавендер, нервна билка, лавандула, Speick и тютюнев цвят. Учените наричат растението Lavendula officinalis. Лавандулата принадлежи към семейството на ментата.
Предпочита топли сухи склонове лавандула, Бенедиктинците донесоха лавандулата над Алпите. Междувременно, храсталакът се е разпространил в Централна Европа. Цветовете се събират през юли и август и се използват за лекуване.
Формата на листата се нарича линейна. Когато са млади, те са сиво-сини. Храста изглежда космат и мек със сива томентоза, когато е още млад. По-късно става все по-зелен. Лавандулата достига височина от половин до метър. Клоните сочат право нагоре, листата достигат до пет сантиметра дължина.
Благодарение на синьо-лилавия си цвят, цветята изглеждат много привлекателни. Този цвят е известен още като лавандула, оттук и името. Цветовете изглеждат като уши във формата си. Миришат на балсам и са много ароматни.
Ефект и приложение
Пчеларите оценяват това лавандула като така наречения вторичен костюм. Съдържанието на захар е много високо, а вкусът е кръгъл и балансиран. Лавандулата има успокояващ ефект върху хората. Така растението стана известно като лечебно растение. Казват, че лавандулата има лечебни свойства по много начини. Съставките са етерично масло, танин, сапонид и гликозид.
Популярното масло от лавандула идва от съцветия със стъбла. За да направите това, цветята могат да бъдат поставени в масло, например в зехтин. Парна дестилация е подходяща и за производството на масло от лавандула. За да се гарантира, че активната съставка е богата, реколтата трябва да започне рано сутринта. Брането също се препоръчва малко след изливане, веднага след като цветята отново изсъхнат.
Когато листата са все още млади, а издънките са меки, готвачите обичат да използват растението за пречистване и подправяне на агнешко, домашно птиче месо, супи и риба. Испанската, италианската и френската кухня станаха известни с този вид подправки. Авангардни готвачи също използват лавандула за десерти. Ароматът е горчив и пикантен. Опакована в арома-устойчива опаковка, изсушената лавандула може да се съхранява от шест месеца до девет месеца.
Значение за здравето
лавандула е подходящ за вътрешна и външна употреба. Смята се, че смес от чай от лавандула помага срещу лумбаго. Освен това има антисептик, спазмолитици, астма, изтощение, високо кръвно налягане, кашлица, нервност и много други. Това го прави популярно лекарство.
Тинктура с лавандула може да бъде приета едновременно и да се прилага върху кожата. Като добавка за вана можете да се отпуснете чудесно с лавандула. Има и мехлеми на базата на лавандула. Успокоява раздразненията на кожата. Полезната сила на лавандулата се използва при бебета и малки деца. Възглавниците от лавандула имат успокояващ ефект върху тях. Билковият оцет със съдържание на лавандула е много смилаем и вкусен. Той показва своите предимства особено при заболявания като ревматизъм и подагра.
Лавандулата не се характеризира само със своите лечебни свойства. Ако възглавница от лавандула е поставена в гардероб, елементите на дрехите се щадят от молци. Използвано в ароматна лампа, етеричното масло от лавандула пречиства въздуха и също успокоява хората в него.
