Най- Храносмилателни жлези са важни функционални единици на храносмилателната система, които позволяват разграждането на хранителните компоненти. Заболяванията на тези органи често водят до сериозни храносмилателни и метаболитни нарушения.
Какво е храносмилателната жлеза?
Храносмилателните жлези на храносмилателната система на човека включват слюнчените жлези, черния дроб с жлъчния мехур, жлезите на стомашната лигавица и панкреаса. Секрециите, които са от съществено значение за храносмилането, се произвеждат и секретират в храносмилателните жлези. Без секретите, отделяни от храносмилателните жлези, погълнатата храна не би могла да се разгради до неговите компоненти. Произвежданите секрети често съдържат ензими, които се използват за усвояване на въглехидрати, мазнини и протеини.
В допълнение, има храносмилателни жлези, които отделят слузен секрет, за да увеличат смазването на хранителната каша. Освен това секретите, произведени в храносмилателните жлези, могат да се използват за регулиране на pH на химуса, за да се оптимизира разграждането на хранителните вещества. Някои ензими работят само при основни условия, докато други ензими предпочитат кисела или неутрална среда. Без храносмилателни жлези не може да се извърши храносмилането.
Анатомия и структура
Първата стъпка в храносмилането се извършва в устата чрез слюнката. Хората имат общо три големи и много малки слюнчени жлези. Ушните, мандибуларните и сублингвалните слюнчени жлези са анатомично разграничими органи в устната кухина. Много малки жлези, произвеждащи слюнка, са разположени директно в лигавицата на устата. Най-голямата храносмилателна жлеза при хората, черният дроб, се намира в дясната долна част на корема и може да тежи до 2 кг. Като цяло черният дроб се състои от четири лоба, които от своя страна са разделени на осем функционални сегмента. Хистологично черният дроб се състои от така наречените хепатоцити, които, наред с други неща, са отговорни за производството на жлъчка.
Храносмилателните жлези на стомаха са част от стомашната лигавица. Сърдечните жлези са разположени на входа на стомаха. В горната част на стомаха има и фундусните жлези, които образуват стомашния сок. Пилорните жлези са разположени на изхода на стомаха. Панкреасът е една от най-важните храносмилателни жлези при хората. Органът в горната част на корема тежи рядко повече от 100 g и е разделен на три секции, главата на панкреаса, тялото на панкреаса и опашката на панкреаса.
Функция и задачи
Слюнчените жлези образуват слюнката, която се отделя в устната кухина. При възрастен може да се отделя значително повече от един литър слюнка на ден. По принцип тази телесна течност служи за поглъщането на погълнатата храна. Без слюнка би било почти невъзможно да се поглъщат по-твърди хранителни компоненти. Слюнката съдържа и ензима амилаза, който разгражда въглехидратите. При хората храносмилането на въглехидратите започва в устата.
В допълнение към синтеза на протеини и мастни киселини, черният дроб е отговорен предимно за производството на жлъчна киселина. Жлъчните киселини се произвеждат от чернодробни клетки и се отделят в жлъчните пътища, откъдето те се вливат в жлъчния мехур, където се съхраняват. Жлъчката съдържа липази, които позволяват усвояването на мазнините. Храносмилането обаче не започва в тънките черва. Мастните молекули вече се разграждат ензимно в стомаха. Лигавицата на стомаха има три вида храносмилателни жлези. Сърдечните жлези отделят алкална слуз, така че пулпата да може да се транспортира по-лесно.
В допълнение, слузът служи за защита на органите на храносмилателния тракт. Стомашният сок се произвежда от фундусните жлези. Тези жлези също добавят пепсини към храната, които разграждат някои от протеините в храната. Точно като сърдечните жлези, пилорните жлези на стомашния изход секретират основната слуз. Панкреасът се намира в непосредствена близост до стомаха и черния дроб. Тази храносмилателна жлеза отделя панкреатичен сок в дванадесетопръстника. Панкреасът на възрастен човек може да произвежда до два литра секрет на ден. Секретираният секрет съдържа различни ензими за храносмилането на протеини и въглехидрати. Съдържа и липази, които позволяват усвояването на мазнините.
заболявания
Храносмилателните жлези на тялото изпълняват множество важни задачи за храносмилането и по този начин и за енергийния баланс на организма. Затова заболяванията на тези органи често са особено сериозни. Слюнчените жлези в устата могат да се възпалят и подуят; това е известно още като сиаладенит. Ако възпалението не се лекува, това може да доведе до вторични заболявания. По-рядко причината за симптомите в слюнчените жлези е тумор. Тъй като черният дроб е сложен орган с голямо разнообразие от функции, тук могат да се появят редица заболявания.
Типичен симптом на чернодробно заболяване е жълтеница. Лигавиците и кожата пожълтяват. Жълтеницата може да бъде предизвикана от възпаление на черния дроб (хепатит). При цироза на черния дроб хепатоцитите умират до голяма степен, което масово нарушава функцията на черния дроб. Освен заболявания на самата чернодробна тъкан, жлъчният мехур също може да причини симптоми. Ако съставът на жлъчката не е оптимален, могат да се образуват камъни в жлъчката. Засегнатите след това страдат от много болезнени колики.
В допълнение, може да възникне възпаление в жлъчния канал. Стомашната лигавица също може да причини дискомфорт. Възпалението на стомашната лигавица (гастрит) е особено разпространено. Ако панкреасът се възпали, има панкреатит, който обикновено е придружен от силна болка. В случай на недостатъчност на панкреаса част от жлезистата тъкан се унищожава, поради което не може да се отделя достатъчно количество панкреатичен сок. Вероятно най-известното заболяване, свързано с панкреаса, е диабетът.
Типични и често срещани заболявания
- сиалоаденит
- Слюнчен камък
- Възпаление на панкреаса
- Възпаление на стомашната лигавица
- Захарен диабет
- Камъни в жлъчката
- Жлъчни колики
- хепатит
