Храна

Мандарината е много популярна сред европейците. Пресни мандарини се предлагат в магазините от октомври, времето за прибиране на реколтата.

Ряпата е един от старите зеленчуци, които почти не присъстваха в немските кухни дълго време. Завръщането на бялата ряпа обаче отдавна е започнало. Точно така, защото ряпата може да набира точки с ценни съставки и осигурява в

Царевицата е вид растение от семейството на сладките треви. От глобална гледна точка царевицата е една от основните храни. Растението се използва и като фуражна и енергийна култура.

Бадемът принадлежи към костилковия плод, защото е сърцевината на един плод. Първоначално произхожда от Азия, но в наши дни расте и в Испания, Италия и Америка, например. Консумацията на бадеми, използвана да бъде много популярна за различни цели

Мангос е името, дадено на костилковите плодове на тропическото манго дърво, които тежат до 2 кг и чиято жълтеникава плът е ценена заради сладко-киселия си вкус.

Cassava, предлагана и под името Yuca, е основна храна в много тропически страни. В Европа също вкусният корен си е създал име сред гурманите и любителите готвачи. Растението обаче е много непретенциозно в отглеждането

Колко добре може да вкуси стеблото на костен мозък и колко здравословно е известно само на няколко души. В Германия зелето на мозъчния ствол досега се използва главно като фураж и може да се използва като добавка, особено през есента, когато тревата стане оскъдна

Както всички видове боб, зрелият боб принадлежи към семейството на пеперудите и следователно е бобови растения. Неизискващото растение първоначално идва от индийския субконтинент и вирее особено добре в сухи и топли райони. Като близкото

Сливата мирабел е известна от Франция, където е популярна от около 600 години. За разлика от тях, в Германия е била само в продължение на 300 години. Те принадлежат към семейството на сливите и розата. Сливата мирабел е най-малката

Когато чуете термина оризов пудинг, често се сещате първо за домашния десерт на баба, който редовно подслажда детството ви. За да може оризовият пудинг да се направи от суров ориз, използваният сорт ориз трябва да има определени свойства. Следователно съществува

Просото, първоначално от Екваториална Африка, е един от икономически най-важните видове просо днес и е основна храна в много развиващи се страни. Черното просо се среща в много тропически и субтропични страни

Мушмулите са плодове с нар, които сега се отглеждат основно в страни от Югозападна Азия и Азербайджан. През Средновековието растението се култивира и в Южна и Централна Европа.

Родом от региона на Централна Америка, мускатната кратуна (или мускатната кратуна) от семейството на кукуричките е един от петте водещи сортове тиква, които се отглеждат по целия свят. Други също, кулинарни

Мъжкият боб, едногодишното растение, принадлежи към пеперудите и бобовите растения. Той е свързан с различни други култури, като родния боб. Лесно смилаемият фасул от мънг е много гъвкав. тя

Крушата Nashi е интересна алтернатива на конвенционалните круши както по вкус, така и по отношение на здравето. Родом от Азия, крушата Наши не само е обогатила кошницата с плодове в тази страна от няколко години

Мутациите в праскови с гладка, вместо козина кожа са известни като нектарини. Това означава, че те принадлежат към род Prunus и семейство розови (Rosaceae). Поради повърхността си те са известни и като гладки или голи праскови

В по-ранни времена, когато спанакът все още не беше готов за готвене по рафтовете на супермаркета, спанакът от Нова Зеландия беше високо ценен като заместител на истинския спанак. Защото, за разлика от истинския спанак, той не се снима при топли температури и доставя

Пастата е на устните на всички: по цял свят макароните се ядат както от млади, така и от стари. Юфката съществува в изключително много вариации. Той е отличен и дългосрочен доставчик на енергия, много е добър, когато се съхранява правилно

Окра е храст в семейството на маловете с удължени зелени плодове на капсули, наподобяващи шушулки. Растението първоначално идва от Източна Африка, но сега е широко разпространено и в Южна Европа, Азия и Американския континент

Палмово зеле, известно още като италианско зеле, тосканско или черно зеле, е разновидност на зеленчуково зеле. Палмовата кале може да се използва по много начини в кухнята и има многобройни ползи за здравето