биотехнология

Технология

2022

Обясняваме какво представлява биотехнологията, нейната история, видове и приложения. Също така, разликите между традиционната и модерната биотехнология.

Биотехнологията използва жизнените процеси като трансформиращ инструмент.

Какво е биотехнология?

Биотехнологията е промишлена употреба на биология, тоест към прилагането на принципите и знанията за функционирането на живот, с резолюция на проблеми дневници на човешко същество. Друг начин за разбиране е, че биотехнологията е наука който наема организми живи продукти или техни производни за технологични и промишлени цели.

Биотехнологията се основава на знанието за химия, физически, инженерство, биология, медицина и ветеринарна медицина, да използва процесите на живота като трансформиращ инструмент, приложен към съединения и материали органичен и неорганичен. Това не винаги предполага генетична модификация, така че двете полета не трябва да се бъркат.

Този тип процедури и знания представляват a индустрия изключително стара, която в последно време е придобила най-големия си исторически потенциал. Така създаде необходимостта от закони по въпроса, чрез международни договори и закони локални, за да се предотврати индустриалната амбиция да причини биологични или Здраве да се човечеството или да заобикаляща среда.

История на биотехнологиите

Модификацията на биологичния ход на други видове в полза на човечеството започва в началото на цивилизацията с първите земеделски култури. опитомяването на първия вид животни (кучета, котки, крави и др.) и зеленчуци (царевица, пшеница, сорго и др.) ги адаптираха да живеят в тясно сътрудничество с хората.

По този начин човекът е имал достъп и до множество вещества от животински и растителен произход, много от които от своя страна могат да бъдат модифицирани по тяхно удобство чрез използването на определени вещества. микроорганизми: на дрожди за хляба, бактерии за сирене или за алкохолни напитки. Така че биотехнологиите не са съвсем нови за нас история.

Това, което днес се разбира като биотехнология, се появява в средата на ХХ век, с раждането на клетъчните технологии през 60-те и 70-те години, особено по отношение на производството на фармакологични продукти.

В това развитие, изобретяването на интервенционни техники на ДНК на микроорганизми, което им позволи да бъдат използвани като фабрика биохимия, като по този начин се получават сигурни протеин или вещества за медицинска употреба, като инсулини, хормони и др.

Успехът на този етап от развитието на биотехнологиите впоследствие позволи създаването на генни терапии и други механизми за борба с болестите, които инструментализират собствените ресурси на тялото или които правят възможно спирането им дори преди да могат да се развият правилно. В него нанотехнологии се очертава като бъдещо поле на развитие.

В същото време, на Земеделие Светът масово се обърна към биотехнологиите като източник на семена генетично модифициран, за засяване на продукти, които са по-устойчиви на вредители, с по-едри плодове и други подобни предимства.

Така възниква трансгенната храна, която в началото на 21-ви век е в окото на дебата относно нейното въздействие върху човешкото здраве и обедняващия й ефект върху генетика от вида зеленчуци култивирани, тъй като технологичните супер семена се възползват от изкуствен подбор на човешкото същество, поставяйки обикновени семена Опасност от изчезване.

Видове биотехнологии

Индустриалната биотехнология може да получи нови източници на енергия.

Биотехнологиите се класифицират според областите на интерес, като се използва система, която присвоява на всяка от тях специфичен цвят:

  • Червена или медицинска биотехнология. Наричан още BioMedicine, той се състои от получаване на вещества и процедури, които позволяват запазването на човешкия живот, лечението на болести или предотвратяването им.
  • Зелена или селскостопанска биотехнология. Това, което е свързано със селскостопанския сектор на производствената верига и което се стреми да повлияе на хранене човешки, чрез получаване на по-продуктивни, по-устойчиви видове или с нови допълнителни свойства.
  • Синя или морска биотехнология. Той е посветен на изследването на океани и различни екосистеми като възможен източник на важни биотехнологични материали.
  • Бяла или индустриална биотехнология. Това е този, който се интересува от получаване Енергия, материали или катализатори, които могат да се използват от хора, като биореактори, биогорива, и т.н.
  • Сива или екологична биотехнология. За разлика от останалите, основната му цел е опазването на околната среда, чрез проектиране и производство на решения за екологични бедствия, като напр. замърсяване или петролни разливи, наред с други.
  • Златна биотехнология или компютърни науки. Изгражда крилото електроника и изчисление на всички тези процеси, който е побратимен с изчисление да се проектират механизми за обработка на информация от биологичен произход.
  • Браун или дел биотехнология пустинен. Подобно на флота, той разбира пустините като важни източници на биотехнологични ресурси, които могат да бъдат използвани от човечеството.
  • Оранжева или информационна биотехнология. Изпълнява информативна и педагогическа функция, като предава по възможно най-добрия начин полезните дейности на биотехнологията, а също така обучава за нейните рискове.
  • Жълта или хранителна биотехнология. Този, на когото е посветен хранително-вкусовата промишленост, тоест да се получи храна по-здравословни, по-устойчиви, питателни и/или вкусни, чрез включване на елементи от биологичен произход.
  • Лилава или легална биотехнология. Състои се от правния, юридическия и етичния клон на цялата биотехнология, отговарящ за регулирането на дейностите на другите отрасли, така че те да се извършват по етичен начин.
  • Черна или военна биотехнология. Най-опасното от всичко и най-неморалното е това, което се отнася до разработването на биологични оръжия, предназначени за война или биотероризъм. Последствията от него могат да бъдат катастрофални и непредвидими.

Значението на биотехнологиите

Биотехнологията изигра жизненоважна роля в нашето историческо развитие като вид. Тя ни позволи да проектираме свят, по-подходящ за нашите желания, което прави живота по-лесен и по-дълъг, като ни дава огромен процент контрол – за добро и за лошо – върху начина, по който биологичните процеси протичат около нас и вътре в нас. .

Това не означава, че всички сме мощни, но означава, че сме успели да решим много от нашите медицински, хранителни, фармацевтични или здравни нужди. потребление, манипулиране на други форми на животински и растителен живот.

Употреби и приложения на биотехнологиите

Биотехнологията дава възможност да се изберат желаните характеристики на даден вид.

Някои специфични приложения на биотехнологията са:

  • Промишлено производство на храни или лекарства. Чрез боравене с определени видове и материали можем да произвеждаме вещества с биохимичен произход, които са полезни за човечеството. Например, използвайки определени гъби известни като дрожди, караме тестото да втаса за хляба; или като поставим определени бактерии в присъствието на определени гъбички, можем да накараме последните да отделят антибиотични вещества (всъщност така случайно е открит пеницилинът).
  • Селективно кръстосване на гнездящи видове. Избирайки желаните черти, които да предадат на своето потомство, човешките същества са успели да кръстосват някои домашни видове по наша прищявка, за да получат, например, по-дебели крави или които дават повече мляко, кучета с определени естетически черти или с кротост или свирепост, и т.н.
  • Получаване сурови материали. Чрез управлението на определени видове животни, растения или микроорганизми, ние можем да имаме достъп до материали, които само те са способни да направят, както сме правили от векове с мляко от крави или коприна от крави. пеперуди, суровина за млечната промишленост или текстил, съответно. Същото може да се направи и на микроскопично ниво с определени видове въглехидрати, полезни за фармацевтичните продукти; или с целулоза от растения, полезен като суровина за биогорива.
  • Генетично подобрение или генно инженерство. Чрез манипулиране на генетичната информация на микроскопичните видове, ние можем да ги „програмираме“ да синтезират желаните вещества по масивен начин или да предават някакъв вид кодираща информация на други клетки (има терапии, които използват вирус като клетъчни инжектори) и можем дори да проектираме животински и растителни ембриони, надарени с нови черти, които са от полза, според нас, за вида като цяло.

Традиционна биотехнология

Традиционната биотехнология е тази, която хората са прилагали от ранни времена чрез опитомяване, селективно размножаване, контролирано кръстосване и други традиционни техники, които променят манипулираните видове бавно и постепенно, чрез изкуствен подбор.

Техниките на ферментация бактериите за получаване на алкохолни напитки са перфектен пример за нещо, което древните египтяни вече са извършвали по своето време.

Съвременна биотехнология

Съвременните биотехнологии имат по-бързи резултати, но и по-високи рискове.

Съвременната биотехнология, от друга страна, е свързана с наука и модерно инженерство. То се роди благодарение на знания специализира биохимия, генетика, съвременна медицина и фармакология, които изискват специализирани лаборатории и техники много различни от ръчно изработените, използвани в древни времена.

Съвременната биотехнология има много по-голям обхват, по-голяма скорост на получаване на резултати и в същото време много по-голям фактор на риск за човечеството и за другите видове.

!-- GDPR -->